Weinfest Breisach — Kaiserstuhl et Tuniberg

Une institution des fêtes du vin du sud de Bade

La Weinfest Breisach est l'une des plus grandes et des plus traditionnelles fêtes du vin de tout le sud de Bade — au même titre que la Markgräfler Weinfest à Müllheim, la Volksfest Bad Krozingen et la Müllheimer Markt. La 68ème édition en 2026 en fait l'une des plus anciennes fêtes du vin célébrées en continu dans la région. L'organisateur est la Breisach Marketing GmbH en collaboration avec les producteurs de vin locaux.

Kaiserstuhl et Tuniberg — Les vignobles

Les vins proviennent des deux régions viticoles les plus importantes : Le Kaiserstuhl est un volcan éteint sur le Rhin supérieur, avec des vignobles tels que l'Achkarrer Schloßberg, le Bickensohler Steinfelsen, le Vogtsburger Bischoffinger Steinbuck. Les sols sont d'origine volcanique et le climat est l'un des plus chauds d'Allemagne — par conséquent, les Pinot Noir, Grauburgunder, Riesling et Weissburgunder du Kaiserstuhl sont puissants et mûris au soleil. Le Tuniberg est la plus petite colline voisine, avec des caractéristiques similaires mais légèrement plus élégantes. Les deux régions appartiennent à la zone viticole de Bade — la quatrième plus grande région viticole d'Allemagne.

Le format de la fête : Quatre jours de vin, de gastronomie et de couronnement

La fête se déroule du vendredi au lundi avec des horaires variables. Le vendredi 28 août (18h–1h), le couronnement de la Princesse du Vin marque le début cérémoniel — une jeune ambassadrice de la viticulture de Breisach est intronisée, représentant l'industrie viticole de Breisach pendant un an. Le samedi 29 août (14h–1h), c'est la longue journée de fête. Le dimanche 30 août (12h–24h), la fête continue en tant que journée familiale avec un apéritif matinal, un déjeuner et un programme familial. Le lundi 31 août (14h–24h) conclut la fête.

Ce qui se passe aux stands

Les vignobles et coopératives locaux présentent leurs millésimes actuels — Pinot Noir, Grauburgunder, Riesling, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Sekt (vin pétillant). Le paiement se fait par système de bons. Les offres culinaires comprennent des stands de cuisine badoise : Flammkuchen (tarte flambée), planches de charcuterie et de fromage (Vesperplatten), Sauerbraten (rôti mariné), Schäufele (épaule de porc), Spätzle (nouilles aux œufs), ragoûts copieux pour le soir. La musique live alterne entre fanfares, musique Schlager et groupes acoustiques occasionnels.

Breisach am Rhein

Breisach est une ville de près de 16 000 habitants située directement sur le Rhin, en face de Neuf-Brisach en France — la double forteresse franco-allemande fut pendant des siècles une zone militaire clé ; aujourd'hui, l'atmosphère transfrontalière est une caractéristique culturelle. La cathédrale Saint-Étienne (Stephansmünster) sur le Münsterberg est le symbole de la ville. La ville est un point de départ pour des excursions viticoles dans les régions du Kaiserstuhl et du Tuniberg, ainsi que pour des croisières sur le Rhin vers Strasbourg.