48e Journées Vinicoles d'Ihringen — Fête du Vin et des Ruelles

Ihringen — La commune la plus chaude d'Allemagne

Ihringen am Kaiserstuhl, dans le district de Breisgau-Hochschwarzwald, est officiellement la commune la plus chaude d'Allemagne — la station climatique du Service météorologique allemand y mesure régulièrement les températures moyennes annuelles les plus élevées d'Allemagne. Les pentes exposées au sud du volcan éteint du Kaiserstuhl, qui s'élève comme une île entre le Rhin et la Forêt-Noire, créent des conditions microclimatiques comparables à celles de la Bourgogne et de l'Alsace. Certains des meilleurs Pinot Noir d'Allemagne poussent sur ces pentes.

48 ans de tradition des Journées Vinicoles

Les Journées Vinicoles d'Ihringen sont organisées chaque année le premier week-end de juin depuis 1979 — 2026 marquera donc la 48e édition. L'organisateur est Kaiserstuhl Touristik e.V., l'association touristique régionale, en collaboration avec les vignerons d'Ihringen et l'administration municipale. Contrairement à de nombreuses autres fêtes du vin, les Journées Vinicoles d'Ihringen ne se déroulent pas sur une place centrale, mais sont réparties dans les cours et les ruelles historiques du centre du village — une atmosphère qui rend la fête unique.

Programme sur quatre jours

La 48e édition se déroulera du vendredi 5 juin (ouverture à 18h par le maire) au lundi de Pentecôte 8 juin 2026. Le point culminant du samedi sera le Frühschoppen bavarois à partir de 10h, suivi des Olympiades des vignerons à partir de 14h30 — une compétition joyeuse où les vignerons d'Ihringen s'affronteront dans des disciplines telles que le lancer de tonneaux, le parcours de vignes et le lancer de bouchons. Les dimanches et lundis seront consacrés à la dégustation de vins dans les cours — les vignerons d'Ihringen serviront leurs Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling et Müller-Thurgau, accompagnés de spécialités souabes (salade de bœuf, Maultaschen, Spätzle), de spécialités du Kaiserstuhl et de gâteaux faits maison.

Arrivée en train

Une particularité des Journées Vinicoles d'Ihringen : la gare d'Ihringen est située directement sur le site de la fête — le Kaiserstuhlbahn (ligne Fribourg–Breisach–Endingen, trains S-Bahn S1/S11/S5) amène les visiteurs directement à l'entrée de la fête. Le bus de nuit N41 circule également pendant les Journées Vinicoles à des tarifs spéciaux (5 € par personne). Cette connexion aux transports en commun fait de cette fête du vin une destination privilégiée pour les visiteurs d'une journée de Fribourg et de Suisse — de nombreux visiteurs utilisent le train plutôt que la voiture.