Kaiserstühler Burgundertour — Bischoffingen

Kaiserstühler Burgundertour — Randonnée œnologique comme expérience gustative

La Kaiserstühler Burgundertour est l'une des meilleures randonnées œnologiques d'Allemagne. Organisée par les Bischoffinger Winzer (Vogtsburg im Kaiserstuhl), la randonnée rassemble plus de 25 vignerons et coopératives de premier plan de la région sur un parcours circulaire d'environ 6 kilomètres à travers les vignobles. 2026 marque la septième édition — et le concept est stable depuis des années : randonnée à travers les vignobles, dégustation des cépages bourguignons des vignerons participants à différentes stations, stations culinaires avec des spécialités régionales en accompagnement, et after-party au point final.

Cépages bourguignons — Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc

Le Kaiserstuhl est l'une des meilleures régions de culture des cépages bourguignons en Allemagne. Avec un climat chaud, des sols volcaniques et des coteaux ensoleillés, les vignerons y produisent d'excellents Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc et Auxerrois. Lors de la Burgundertour, les vignerons présentent leurs cuvées de prestige et comparent leurs styles — une occasion rare de découvrir la culture œnologique des terroirs de Bischoffingen sous une forme compacte.

Programme — Randonnée, dégustation, plaisir

Accueil à partir de 11h chez les Bischoffinger Winzer (Bacchusstr. 2, 79235 Vogtsburg) — les participants y reçoivent leur verre et leur bracelet. Ensuite, vous pouvez parcourir le circuit d'environ 6 km à travers les vignobles. À différentes stations, les vignerons participants présentent leurs cépages bourguignons — par exemple, Bercher, Johner, Hauser-Bühler, et bien d'autres. De plus, 9 stations gastronomiques proposent des accompagnements culinaires — du Brooklyn Burger Grill à Pino Magma en passant par l'Allgäuer Käselädele. Service régulier jusqu'à 18h, puis after-party chez les Bischoffinger Winzer à partir de 18h. Une navette tracteur amène les invités depuis la Gare d'Oberrotweil jusqu'au site de la fête.

Vogtsburg im Kaiserstuhl et la région viticole du Kaiserstuhl

Vogtsburg im Kaiserstuhl (district de Breisgau-Hochschwarzwald, AGS 08315, environ 5 800 habitants) est situé sur le versant ouest du Kaiserstuhl et se compose de plusieurs villages viticoles — Bischoffingen, Oberrotweil, Achkarren, Bickensohl, Burkheim, Oberbergen et Schelingen. Le Kaiserstuhl, une chaîne de montagnes d'origine volcanique, abrite l'une des régions viticoles de la plus haute qualité en Allemagne. L'association des vignerons de Bischoffingen est l'une des communautés les plus importantes de la région et façonne la culture des événements œnologiques régionaux avec la Burgundertour.