Saalfelder Detscherfest

Detscher – la especialidad de patata de Saalfeld

El Detscher es una tortita de patata fina y crujiente hecha de patatas crudas ralladas, harina, sal y, a veces, tocino, una especialidad del valle del Saale cultivada durante siglos. En Saalfeld, desde hace más de tres décadas, se convierte anualmente en el centro de una fiesta popular propia.

Hornos históricos de Detscher en la plaza del mercado

Lo especial del Detscherfest: Las tortitas de patata se hornean en hornos históricos de Detscher directamente en la plaza del mercado. Equipos voluntarios de asociaciones, la administración de la ciudad, políticos y empresarios compiten entre sí: ¿quién hace el Detscher más crujiente y sabroso? Una mezcla de concurso de cocina, fiesta popular y demostración de cocina.

«No hay otro igual»

El Detscherfest se considera «el Detscherfest más grande del mundo, porque no hay otro», según el eslogan autocrítico de los organizadores. Tradicionalmente se acompaña de café de malta o cerveza de Saalfeld recién tirada. La música en vivo acompaña la preparación.

Feengrotten Classics – Coches clásicos se encuentran con patatas

Por la tarde, la concentración de coches clásicos «Feengrotten Classics» llega a la plaza del mercado, una excursión que debe su nombre a las mundialmente famosas Feengrotten de Saalfeld, la mina de demostración más colorida del mundo. La combinación de Detscher y coches clásicos es la inconfundible variante de Saalfeld de la fiesta de la ciudad.