Manufakturmeile Bremen
Artisanat régional, délices culinaires et la salle de marbre dans le quartier HAG d'Überseestadt
Présentation de Manufakturmeile
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L'Überseestadt célèbre ses manufactures
L'Überseestadt de Brême, autrefois la plus grande zone portuaire intérieure d'Europe, s'est transformée au cours des deux dernières décennies en l'un des projets de développement urbain les plus passionnants d'Allemagne. Au cœur de cette transformation hanséatique se trouve le quartier HAG sur Fabrikenufer – là où la célèbre société de commerce de café Kaffee Handels-Aktien-Gesellschaft (HAG, plus tard Kaffee HAG) avait son siège jusqu'en 1996. Aujourd'hui, le quartier abrite des manufactures, des restaurants et des créateurs. Une fois par an, ils ouvrent leurs portes pour la Manufakturmeile.
Plus de 20 exposants directement au bord de l'eau
La Manufakturmeile réunit des producteurs régionaux. Parmi eux figurent des noms établis de Brême comme la manufacture de café traditionnelle Lloyd Caffee (depuis 1930) et le duo de glaciers artisanaux Manke & Coldewey, ainsi que des manufactures plus récentes comme Brotrausch (mélanges pour la cuisson du pain) et Nusswahn (mélanges créatifs de fruits secs). Ils sont rejoints par des vignerons, des brasseurs artisanaux, des pizzaiolos, des céramistes et des créateurs de mode qui ouvrent leurs ateliers directement au Fabrikenufer 111–115.
Salle de marbre et Heiliger Bimbam
Une attraction particulière est la salle de marbre historique du quartier HAG, accessible au public seulement quelques jours par an. Des visites guidées gratuites – réservation en ligne requise – offrent un aperçu de l'architecture extraordinaire et de l'histoire industrielle du site. Lorsque les stands ferment à 17 heures, la fête post-événement en plein air "Heiliger Bimbam" prend le relais avec des DJ du Café Elektrik. L'entrée est gratuite, la journée se transforme en une nuit animée au bord de l'eau.
Adapté aux familles et durable
Pour les plus jeunes visiteurs, il y a un grand château gonflable et une expérience interactive Ghostbusters par NoGhost Germany. Un événement caritatif – café à prix unique de 1 € – bénéficie à l'association Trauerland de Brême, qui accompagne les enfants et les adolescents en deuil.
Manufakturmeile — édition 2026
Après sa première réussie en 2025, le quartier HAG au Fabrikenufer 111–115 dans l'Überseestadt de Brême ouvre ses portes pour la Manufakturmeile pour la deuxième fois le 9 mai 2026. De 10h à 17h, des manufactures de Brême et du nord de l'Allemagne présenteront leurs produits – du café torréfié à la main et des glaces artisanales à la cuisson du pain, à la bière artisanale et au vin, ainsi qu'à l'huile d'olive, au fromage, aux asperges et aux baies de la ferme. Entre les stands, des visites gratuites mènent à la salle de marbre historique de l'ancien siège de Kaffee-HAG – un joyau architectural rarement accessible au public. Un événement caritatif pour l'association Trauerland vend du café à prix unique de 1 €. À partir de 17h, la fête post-événement en plein air Heiliger Bimbam avec des DJ du Café Elektrik prend le relais jusqu'à minuit – entrée gratuite, danse au bord de l'eau incluse.
Programmation Manufakturmeile 2026
La 2ème Manufakturmeile se déroule le samedi 9 mai 2026, de 10h00 à 17h00 au HAG QUARTER, Fabrikenufer 111–115 à Brême-Überseestadt – suivie de la fête post-événement Heiliger Bimbam de 17h00 à 24h00. Entrée gratuite, sans inscription.
Manufactures & Gastronomie (10h – 17h)
- Lloyd Caffee – Torréfacteur de café de Brême depuis 1930 ; trois variétés internationales pour 1 € chacune, les bénéfices vont à l'association Trauerland
- Manke & Coldewey – Glaces artisanales ("Glace comme de la crème") avec popcorn caramélisé GoldCorn
- Brotrausch avec démonstrations de cuisson de pain et pain frais, Nusswahn avec spécialités de noix
- Bremer Ratskeller (vin) et Hopfenfaenger (bière artisanale de la brasserie Insel-Brauerei)
- DHENTRO (huile d'olive durable), Piekfeine Braende (spiritueux), Die Schlemmerei (moutarde, chutneys), Bremer Gewuerzhandel (épices)
- Alfkens-Hof (asperges, baies), Hofkaeserei Derboven (fromage de ferme)
- Food trucks : JONIS (pizza napolitaine au four à bois), TwinsWaffle, simpleburger® (également végétarien/vegan)
- Non-alimentaire : Form und Flamme (céramique), NORK (spiritueux de céréales), NoGhost Germany (expérience interactive Ghostbusters avec photobooth)
Salle de marbre & Programme pour enfants
- Visites guidées gratuites de la salle de marbre historique de l'ancien siège de Kaffee-HAG (réservation en ligne requise sur manufakturmeile.de/fuehrungen)
- Grand château gonflable pour enfants
- Musique d'ambiance discrète pendant la journée
Fête post-événement "Heiliger Bimbam" (17h – 24h)
- Têtes d'affiche : Mauro Basso et Needles Musik (Café Elektrik)
- Soutien : Anna Haraway et Marcel Ravestar
- En plein air au bord de l'eau, entrée gratuite
Temps forts Manufakturmeile 2026
- Plus de 20 manufactures de Brême et du nord de l'Allemagne – Lloyd Caffee, Manke & Coldewey, Bremer Ratskeller, Hopfenfaenger, Hofkaeserei Derboven, et bien d'autres.
- Visites guidées gratuites de la salle de marbre historique de l'ancien siège de Kaffee-HAG
- Fête post-événement "Heiliger Bimbam" avec Mauro Basso, Needles Musik, Anna Haraway et Marcel Ravestar jusqu'à minuit
- Château gonflable et expérience interactive Ghostbusters pour les enfants
- Café caritatif à 1 € au profit de l'association Trauerland
Tarifs Manufakturmeile 2026
Informations pratiques — Manufakturmeile
Accès
HAG-Quartier, Fabrikenufer 111–115, 28217 Bremen-Überseestadt. Prenez le tramway ligne 3 jusqu'à Lloydhof ou Waterfront. Places de parking limitées – il est recommandé de venir en bus, en train ou à vélo.
Entrée
Entrée gratuite, aucune inscription requise. Visites guidées de la salle de marbre uniquement sur réservation gratuite en ligne.
Organisateur
HAG-QUARTIER GmbH · [email protected]
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Où ça se passe Manufakturmeile
HAG-Quartier Überseestadt
Fabrikenufer 111-115, 28217 Bremen