Herbstmarkt Gifhorn

Tradition et Nouveau Départ

Le Marché d'Automne de Gifhorn s'inscrit dans la tradition séculaire de la fête des moissons (Erntedankfest), l'une des plus anciennes fêtes de l'année agricole dans la région. Dans sa forme actuelle d'événement de marché moderne, le marché d'automne a été organisé pour la première fois en 2024. Avec sa troisième édition en 2026, le marché s'est établi dans le calendrier des événements de la ville.

Les Producteurs Régionaux à l'Honneur

Le marché met à l'honneur les producteurs locaux du district de Gifhorn et des régions avoisinantes. Les producteurs de fruits et légumes, les apiculteurs proposant miel et hydromel, les fromageries, les distilleries, les boulangers spécialisés en pain au levain, les artisans de bruyère et les fabricants de confitures, sirops et liqueurs présentent leurs produits. Le marché d'automne devient ainsi une vitrine pour l'industrie agroalimentaire et gastronomique régionale.

Célébrer la Saisonnalité

L'orientation saisonnière est le programme. Citrouilles, pommes, gibier et champignons sont au cœur des thèmes du marché. Des dégustations, des ateliers et des conférences complètent l'offre de vente. Le lien avec la tradition de la lande – par exemple avec le miel de bruyère et les produits de moutons de lande – est également visible.

Familles et Programme sur Scène

Le marché est conçu comme un événement familial. Sur une scène, des groupes de musique, des démonstrations et des activités interactives alternent. Pour les enfants, des activités manuelles avec des matériaux naturels d'automne, de petits concours et des dégustations sont prévues. L'emplacement central dans la zone piétonne rend le marché facilement accessible aux familles de tout le district.