Herbstmarkt Gifhorn
3ème Marché d'Automne de Gifhorn en centre-ville – produits saisonniers et régionaux
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Tradition et Nouveau Départ
Le Marché d'Automne de Gifhorn s'inscrit dans la tradition séculaire de la fête des moissons (Erntedankfest), l'une des plus anciennes fêtes de l'année agricole dans la région. Dans sa forme actuelle d'événement de marché moderne, le marché d'automne a été organisé pour la première fois en 2024. Avec sa troisième édition en 2026, le marché s'est établi dans le calendrier des événements de la ville.
Les Producteurs Régionaux à l'Honneur
Le marché met à l'honneur les producteurs locaux du district de Gifhorn et des régions avoisinantes. Les producteurs de fruits et légumes, les apiculteurs proposant miel et hydromel, les fromageries, les distilleries, les boulangers spécialisés en pain au levain, les artisans de bruyère et les fabricants de confitures, sirops et liqueurs présentent leurs produits. Le marché d'automne devient ainsi une vitrine pour l'industrie agroalimentaire et gastronomique régionale.
Célébrer la Saisonnalité
L'orientation saisonnière est le programme. Citrouilles, pommes, gibier et champignons sont au cœur des thèmes du marché. Des dégustations, des ateliers et des conférences complètent l'offre de vente. Le lien avec la tradition de la lande – par exemple avec le miel de bruyère et les produits de moutons de lande – est également visible.
Familles et Programme sur Scène
Le marché est conçu comme un événement familial. Sur une scène, des groupes de musique, des démonstrations et des activités interactives alternent. Pour les enfants, des activités manuelles avec des matériaux naturels d'automne, de petits concours et des dégustations sont prévues. L'emplacement central dans la zone piétonne rend le marché facilement accessible aux familles de tout le district.
Herbstmarkt Gifhorn — édition 2026
Pendant sept heures, la zone piétonne se transformera en une allée gastronomique régionale. Une quarantaine à soixante stands présenteront des produits saisonniers du district de Gifhorn et de la lande de Lunebourg. Citrouilles de nombreuses variétés, pommes anciennes, miel de bruyère, poires, coings, champignons, spécialités de gibier et pâtisseries d'automne constitueront le cœur de l'assortiment.
Sur la scène du centre-ville, des groupes de musique aux sonorités folkloriques et modernes se succéderont tout au long de la journée. Des démonstrations issues de la culture des cafés de ferme et de petits ateliers sur la transformation des produits d'automne compléteront l'offre. Pour les familles, des activités manuelles avec des châtaignes, des glands, des feuilles et des citrouilles sont prévues.
Programmation Herbstmarkt Gifhorn 2026
10h00 – Ouverture du Marché
- Ouverture du marché par la Ville de Gifhorn
- Première présentation sur scène avec groupe de musique
10h00 à 17h00 – Toute la journée
- Stands des producteurs locaux directs
- Produits saisonniers : citrouille, pomme, miel, fromage, gibier, champignons
- Apiculture, distillerie, boulangerie, artisanat
- Dégustations et petits ateliers
- Programme sur scène avec des groupes de musique
- Activités familiales : bricolage avec des matériaux naturels, sculpture de citrouilles
Temps forts Herbstmarkt Gifhorn 2026
- 3ème Marché d'Automne de Gifhorn en centre-ville
- Producteurs locaux directs du district
- Produits saisonniers : citrouille, pomme, miel de bruyère, gibier, champignons
- Programme sur scène et dégustations
- Activités familiales avec des matériaux naturels
- Entrée gratuite
Tarifs Herbstmarkt Gifhorn 2026
Informations pratiques — Herbstmarkt Gifhorn
Lieu
Centre-ville de Gifhorn, place du marché et zone piétonne, 38518 Gifhorn.
Accès
En train jusqu'à la gare de Gifhorn, puis quelques minutes à pied. En voiture via les routes B4 ou B188 ; parking dans les parcs de stationnement et les garages souterrains du centre-ville.
Date 2026
26 septembre 2026, de 10h00 à 17h00.
Entrée
Entrée gratuite. Produits du marché et restauration payants.
Organisateur
Ville de Gifhorn. Informations actuelles sur stadt-gifhorn.de.
Familles
Activités manuelles avec des matériaux naturels, activités interactives, programme sur scène.
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