Herbstmarkt Gifhorn

Tradición y nuevo comienzo

El Herbstmarkt de Gifhorn retoma la tradición de décadas de la fiesta de la cosecha (Erntedankfest), que se encuentra entre las fiestas más antiguas del año agrícola en la región. En su forma actual como evento de mercado moderno, el Herbstmarkt se celebró por primera vez en 2024. Con su tercera edición en 2026, el mercado se ha consolidado en el calendario de eventos de la ciudad.

Productores regionales en el punto de mira

En el centro del mercado se encuentran los productores de venta directa del distrito de Gifhorn y las regiones adyacentes. Presentan sus productos agricultores de frutas y verduras, apicultores con miel y hidromiel, queserías, destilerías, panaderos con especialidades de masa madre, artesanos de brezos y productores de mermeladas, siropes y licores. Esto convierte al Herbstmarkt en un escaparate para la economía regional de alimentos y delicias.

Celebrando la estacionalidad

El enfoque estacional es parte del programa. Calabazas, manzanas, caza y setas son algunos de los temas del mercado. Degustaciones, talleres y conferencias complementan la oferta de venta. También se hace visible la conexión con la tradición de la bruja (Heide) – por ejemplo, con miel de brezo y productos de ovejas de brezo (Heideschnucken).

Familias y programa de escenario

El mercado está concebido como un evento familiar. En un escenario, grupos de música, demostraciones y actividades participativas se alternan. Para los niños hay actividades de manualidades con materiales naturales de otoño, pequeños concursos y degustaciones. La ubicación céntrica en la zona peatonal hace que el mercado sea fácilmente accesible para familias de todo el distrito.