Grand Schlemm – La promenade gastronomique gourmande sur la plage

En 2025, le Grand Schlemm a poursuivi sa série de succès en tant qu'événement culinaire de premier plan sur la mer Baltique. Les chefs des Kaiserbäder Ahlbeck, Heringsdorf et Bansin se sont réunis pour une journée afin de présenter un menu commun en dix services sur dix stations de plage. Les accords mets et vins sélectionnés ont été présentés personnellement à table par des vignerons invités d'Allemagne et d'Autriche. Comme les années précédentes, l'événement a été vendu bien à l'avance – une preuve de la place solide que le Grand Schlemm occupe dans la scène gastronomique allemande.