Fêtes des cours de vin d'Ingelheim – Weingut Wasem Doppelstück & Weingut Baum

Ingelheim am Rhein porte depuis des générations le surnom de Ville du Vin Rouge. Dans le cadre des Fêtes des cours de vin d'Ingelheim 2026, plusieurs domaines viticoles ouvriront leurs portes en parallèle le deuxième week-end de juin : le Weingut Wasem Doppelstück du 11 au 13 juin et le Weingut Baum avec le format plus récent « Lena & Sebastian » du 12 au 14 juin. Les visiteurs pourront passer d'une cour à l'autre et découvrir les différents styles des deux domaines familiaux.

Le Weingut Wasem Doppelstück incarne la culture classique des cours d'Ingelheim : cour traditionnelle, arbres de cour, bancs de bière, Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling et Cuvées des terroirs d'Ingelheim. Le Weingut Baum, avec le format « Lena & Sebastian », met en avant une génération plus jeune – vinification moderne, concepts frais, nouvelles Cuvées et une présentation contemporaine qui allie l'artisanat viticole traditionnel à une atmosphère actuelle.

Les vins du millésime actuel seront servis dans les deux cours : Spätburgunder, Frühburgunder, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Rosé et Sekt. Les vins sont servis dans des verres de dégustation, et un système de jetons facilite le paiement. Les familles vigneronnes sont à la disposition des invités pour répondre aux questions, faire des recommandations et échanger.

L'offre culinaire comprend des plats typiques de la Hesse rhénane : Spundekäs (fromage frais), Handkäs mit Musik (fromage mariné aux oignons), saucisses grillées, steaks, flammekueche, plateaux de fromages, salades maison et, selon la cour, des spécialités particulières. Dans les deux cours, des bancs de bière seront installés en plein air et des places assises dans les cours intérieures, tandis que des guirlandes lumineuses et de la musique live créeront l'ambiance le soir.

La convivialité est au cœur de l'événement. Les invités s'assoient à des tables communes, engagent la conversation, rencontrent les familles vigneronnes et découvrent les vins de première main. La double fête Wasem Doppelstück et Baum fait partie d'une série de Fêtes des cours de vin d'Ingelheim qui s'étendent sur plusieurs week-ends de mai à août.