Fête de la Cerise de Kalchreuth

Une tradition de la cerise en Franconie dans le pays vallonné d'Erlangen

Kalchreuth, une commune de près de 4 000 habitants dans le district d'Erlangen-Höchstadt, au nord-est de Nuremberg, est connue depuis des siècles comme le "village des cerises". Les vergers de cerisiers le long de l'Erlanger Straße, à la lisière nord du village, comptent parmi les plus grands ensembles de vergers de cerisiers de Bavière. Des dizaines de variétés de cerises historiques y poussent, entretenues par des familles qui ont transmis le savoir-faire de la culture et du greffage de génération en génération.

Du marché fermier à la fête familiale

La Kirschkirchweih a été relancée il y a environ 20 ans dans le cadre d'un projet de conservation de la nature et est depuis devenue un rendez-vous incontournable du calendrier estival franconien. Elle est soutenue par la municipalité de Kalchreuth et l'Association de conservation du paysage de Moyenne-Franconie, ainsi que par les producteurs de l'association de fournisseurs »Kalchreuther Kirschgarten«. L'objectif principal est de préserver les vergers en tant qu'habitat pour des milliers d'espèces animales et végétales, tout en valorisant leur richesse par le plaisir.

Cerises pures et spécialités à la cerise

Des cerises douces et acides fraîchement cueillies de variétés historiques sont vendues sur le site de la fête – notamment la "Hedelfinger Riesenkirsche", la "Kalchreuther Schwarze" ou la "Schneiders Späte Knorpelkirsche". En outre, vous trouverez des gâteaux aux cerises, des tartes aux cerises émiettées, de la glace maison à la cerise, les "Kalchreuther Kirschenmännla" (petites figurines en pâte levée aux cerises), du vin chaud aux cerises et le Secco pétillant aux cerises, élaboré exclusivement à partir de cerises de Kalchreuth cueillies à la main.

Programme pour les familles

Un stand géré par l'Association de conservation du paysage de Moyenne-Franconie et les gardes forestiers de Triesdorf fournit des informations sur la culture des vergers, la taille et la replantation dans le cadre du Pacte bavarois pour les vergers. Pour les enfants, il y a un concours de lancer de noyaux de cerise, de l'escalade dans les cerisiers avec cordes de sécurité, des slacklines et des échasses. Une visite guidée naturaliste à 13h00 explique la structure et l'écologie des vergers.

Arrivée par le train de Gräfenberg

Une particularité : l'arrivée est recommandée depuis Nürnberg-Nordost avec le train Gräfenbergbahn qui circule toutes les heures – seulement 15 minutes de trajet, suivies d'une courte marche jusqu'aux vergers. Un trajet détendu et sans voiture au cœur des vergers franconiens.