Kalchreuther Kirschkirchweih

Una tradición de cerezas de Franconia en las colinas de Erlangen

Kalchreuth, un municipio de apenas 4.000 habitantes en el distrito de Erlangen-Höchstadt, al noreste de Núremberg, es conocido desde hace siglos como el »pueblo de las cerezas«. Los huertos de cerezos de frutales dispersos en el borde norte del pueblo, a lo largo de la Erlanger Straße, se encuentran entre las mayores extensiones de frutales dispersos de Baviera. Aquí crecen docenas de variedades históricas de cerezas, cuidadas por familias que han transmitido el conocimiento sobre su cuidado y mejora a lo largo de generaciones.

Del mercado de agricultores a la fiesta familiar

La Kirschkirchweih (fiesta de la cereza) se revitalizó hace unos 20 años en el marco de un proyecto de conservación de la naturaleza y desde entonces se ha convertido en una cita fija en el calendario veraniego de Franconia. Los organizadores son el municipio de Kalchreuth y la Asociación de Conservación del Paisaje de Franconia Media, junto con los productores de la comunidad de proveedores »Kalchreuther Kirschgarten«. El objetivo principal es preservar los prados de frutales dispersos como hábitat para miles de especies animales y vegetales, y al mismo tiempo darlos a conocer de forma placentera.

Cerezas puras y cerezas elaboradas

En el recinto de la fiesta se venden cerezas dulces y ácidas recién recolectadas de variedades históricas, como la »Hedelfinger Riesenkirsche«, la »Kalchreuther Schwarze« o la »Schneiders Späte Knorpelkirsche«. Además, se ofrecen pasteles de cereza, pasteles de migas de cereza, helado de cereza casero, los dulces »Kalchreuther Kirschenmännla« (pequeñas figuras de masa de levadura con cerezas), vino caliente de cerezas y el espumoso Kirsch-Secco, elaborado exclusivamente con cerezas de Kalchreuth recolectadas a mano.

Programa para familias

Un stand de la Asociación de Conservación del Paisaje de Franconia Media y los guardianes de árboles de Triesdorf proporcionan información sobre el cultivo de frutales dispersos, la poda y la replantación en el marco del Pacto de Frutales Dispersos de Baviera. Para los niños, hay concursos de lanzamiento de huesos de cereza, escalada en cerezos con cuerdas de seguridad, slacklines y zancos. Una visita guiada de historia natural a las 13:00 horas explica la estructura y la ecología de los huertos de cerezos de frutales dispersos.

Llegada con el Gräfenbergbahn

Una característica especial: se recomienda llegar desde Núremberg-Nordost con el tren Gräfenbergbahn, que circula cada hora. El trayecto dura solo 15 minutos, seguido de un corto paseo hasta los huertos de cerezos. Una forma relajada y sin coches de llegar a los huertos de frutales dispersos de Franconia.