Kirchweih Heroldsberg-Großgeschaidt

Großgeschaidt – Un quartier avec son propre calendrier de fêtes

Großgeschaidt est l'un des trois quartiers de la commune de marché d'Heroldsberg dans l'arrondissement d'Erlangen-Höchstadt, situé à la lisière nord de la région métropolitaine de Nuremberg. Le quartier a une forte indépendance et célèbre sa propre Kärwa indépendamment de la plus grande Kärwa d'Heroldsberg dans la ville principale (septembre). La Großgeschaidter Kärwa a lieu chaque année début juillet – en 2026, du vendredi 3 au lundi 6 juillet.

Tradition de la Kärwa de Moyenne-Franconie

Comme il est de coutume dans toute la Moyenne-Franconie, les Ortsburschen et -madla – l'association de jeunesse bénévole du village – organisent la Kärwa. Le programme suit la structure classique de quatre jours :

• Vendredi : Dressage du Kärwabaum (souvent le jeudi ou le vendredi après-midi), ouverture en soirée dans la tente de fête avec le premier groupe de danse
• Samedi : Grand bal avec un orchestre de danse franconien, Bockbier et spécialités franconiennes
• Dimanche : Défilé de la Kärwa dans le quartier, suivi de danses dans la tente de fête – généralement le jour le plus fréquenté
• Lundi : Kerwaaustragen (dans de nombreux villages de Moyenne-Franconie, Betzentanz) – les Ortsburschen démontent le Kärwabaum, repas communautaire de Krenfleisch (viande au raifort), clôture musicale de la fête

Programme Culinaire

La cuisine de la Kärwa de Moyenne-Franconie est copieuse : Schäuferla (épaule de porc), Bratwürste (saucisses grillées) de la région (souvent Nürnberger et Wieselburger), Krenfleisch (viande bouillie à la sauce raifort), Sauerkraut (choucroute), Klöß (quenelles). Accompagné de bière franconienne de brasseries régionales – la région autour d'Heroldsberg possède un paysage brassicole dense avec des brasseries comme Aufseß, Hetzelsdorf et Buttenheim.

Situation et Région

Großgeschaidt est situé au nord d'Heroldsberg et donc dans la partie la plus septentrionale de la région métropolitaine de Nuremberg, à la lisière de la Suisse franconienne. La commune de marché d'Heroldsberg est reliée par la ligne S-Bahn S2 (Nuremberg–Altdorf). Moyenne-Franconie, Bavière – la région est connue pour ses brasseries, sa tradition de Kärwa et le célèbre château d'Heroldsberg de la famille Geuder.