Festival de la Brasserie de Schlepzig

La brasserie avec 238 ans d'histoire

En 1788, le premier cuvier de brassage était allumé à Schlepzig, dans le Spreewald (arrondissement de Dahme-Spreewald). Depuis, la Spreewälder Privatbrauerei 1788 brasse sans interruption majeure — aujourd'hui dans le cadre du Spreewaldresort „Seinerzeit“, un complexe hôtelier et de restauration qui intègre la brasserie historique. La brasserie est aujourd'hui l'une des plus anciennes brasseries de Brandebourg exploitées en continu et un facteur d'identité important pour Schlepzig.

Le Maibock — Bière saisonnière avec tradition

La fête de la brasserie, le 26 avril 2026, marque l'ouverture officielle de la saison du Maibock. Le Maibock — une bière saisonnière forte avec une teneur en alcool plus élevée et une note maltée intense — est traditionnellement inauguré au début du printemps. La première inauguration est l'ouverture cérémonielle de la saison des fêtes. À Schlepzig, la journée de fête commence à 12h, et la cour de la brasserie est ouverte aux visiteurs.

Programme : Inauguration, musique, cuisine

Format classique de fête de brasserie : inauguration du Maibock par le maître brasseur ou un invité de marque (souvent des dignitaires locaux), musique live sur une petite scène dans la cour de la brasserie, restauration de la cuisine du resort (spécialités du Spreewald : Plinse, soupe aux concombres, escalope, options végétariennes). Des visites de la brasserie font souvent partie du programme.

Spreewald : Combinaison avec une promenade en barque

Schlepzig est situé dans le Spreewald et constitue un point de départ classique pour des promenades en barque à travers les canaux. Ceux qui se trouvent déjà dans le Spreewald (Lübbenau, Burg, Lübben, Schlepzig) combinent souvent la visite du festival de la brasserie avec une promenade en barque avant ou après la journée de fête. La tradition veut également que le fût de Maibock soit transporté à la brasserie par une barque du Spreewald.