Erntefest Museumsdorf Volksdorf

La ferme de Hambourg au nord

Le Museumsdorf Volksdorf est situé dans la banlieue nord de Hambourg, dans le district de Wandsbek, au terminus de la ligne de métro U1. Sur environ dix hectares, des maisons de ferme aux toits de chaume, un moulin à eau, une forge, des ateliers et un jardin potager historique préservent la vieille campagne hambourgeoise. Lors de la Fête de la Moisson, il redevient une ferme en activité pour une journée.

Programme dans le jardin et les dépendances

Dans le jardin potager, d'anciennes variétés sont récoltées et exposées sur de longues tables — variétés de chou-rave, anciens types de carottes, haricots à rames, courges, plantes médicinales. Les visiteurs peuvent goûter et acheter. Dans le fournil historique, du pain frais est cuit au four à bois et vendu sur place. Il y a aussi de la bière d'une brasserie régionale, du gâteau du four commun et de petits stands de marché avec des produits régionaux.

Animaux, ateliers, démonstrations

Les animaux de la ferme — moutons, chèvres, poules, cochons — sont présentés, et les enfants peuvent aider les gardiens d'animaux ou les nourrir. Des artisans travaillent en direct dans les ateliers : forgeron, cordonnier, charron et le meunier dans le moulin à eau. C'est moins une mise en scène qu'une démonstration du fonctionnement d'une ferme nord-allemande il y a cent ans.

District de Wandsbek, quartier de Volksdorf

Volksdorf fait partie des Walddörfer — une série de quartiers ruraux historiques dans le nord-est de Hambourg qui ont été incorporés à la ville dans les années 1930. Le musée en plein air est soutenu depuis 1965 par l'association "De Spieker", dédiée à la préservation de l'architecture de Vier- und Marschlande et de l'histoire agricole nord-allemande.