Dorfhock Au

Au dans le Hexental près de Fribourg

Au est l'une des quatre communes du Hexental (Au, Bollschweil, Sölden, Wittnau) dans le district de Breisgau-Hochschwarzwald (AGS 08315), juste au sud de Fribourg-en-Brisgau. Avec environ 1 300 habitants, le village vit de son caractère agricole, du trafic pendulaire vers Fribourg et de la vie associative très active. Le Musikverein Au e.V. est l'une des associations centrales — et le Dorfhock est sa carte de visite annuelle.

Trois jours de fête de village à la maison communale

Du vendredi 3 juillet 2026 au dimanche 5 juillet 2026, la maison communale d'Au sera le lieu de la fête. Le programme suit la dramaturgie classique du Dorfhock (fête de village) de la tradition du sud de la région de Bade : vendredi soir, ouverture avec l'orchestre local, samedi soir, soirée des associations avec un orchestre invité du Hexental ou du Brisgau, dimanche matin, 'Frühschoppen' (apéritif matinal) avec bratwurst et bière, dimanche après-midi, clôture de la fête avec les membres du club de musique.

La musique de cuivres comme lien

Le Musikverein Au e.V. est l'hôte et l'acteur principal. Les groupes de membres, l'orchestre de jeunes et les associations amies du Hexental et du Markgräflerland animent le programme musical. Entre valses, polkas, marches et succès modernes de musique de cuivres, il y a des chansons à reprendre en chœur, une piste de danse dans la cour intérieure et une restauration dans la salle.

Vin du Markgräfler et cuisine badoise

La restauration est assurée par les membres du club de musique ainsi que par les autres associations du village. Au menu : bratwurst et steaks grillés, 'Schäufele' (épaule de porc) ou 'Sauerbraten' (rôti mariné) comme plat du dimanche, frites et 'Käsespätzle' (pâtes aux fromage), accompagnés de bière d'une brasserie régionale (par ex. Ganter de Fribourg) et de vin des vignerons du Hexental. La région viticole du Markgräfler est juste à côté — les vins de Bourgogne y sont régulièrement proposés.

Une fête de village typique du sud de la région de Bade

Le Dorfhock Au est petit, familial et sans prétention — pas un événement touristique, mais une véritable fête de village. Ceux qui visitent Fribourg en été et souhaitent découvrir le Hexental y trouveront un aperçu authentique de la culture associative et festive du sud de la région de Bade. Entrée gratuite, les festivités se poursuivent jusque tard dans la nuit.