Dorfhock Au

Au en el Hexental, cerca de Friburgo

Au es uno de los cuatro municipios del Hexental (Au, Bollschweil, Sölden, Wittnau) en el distrito de Breisgau-Hochschwarzwald (AGS 08315), al sur de Friburgo de Brisgovia. Con unos 1.300 habitantes, el pueblo vive de su carácter agrícola, del tráfico pendular a Friburgo y de una animada vida asociativa. La Musikverein Au e.V. es una de las asociaciones centrales, y el Dorfhock es su tarjeta de presentación anual.

Tres días de fiesta del pueblo en el Bürgerhaus

Del viernes 3 de julio de 2026 al domingo 5 de julio de 2026, el Bürgerhaus Au será el escenario de la fiesta. El programa sigue la clásica dramaturgia de las fiestas del pueblo (Dorfhock) de la tradición del sur de Baden: el viernes por la noche, la inauguración con la orquesta local (Hauskapelle); el sábado por la noche, la noche de las asociaciones (Vereinsabend) con una orquesta invitada del Hexental o del Breisgau; el domingo por la mañana, el Frühschoppen (desayuno-almuerzo con cerveza) con salchichas y cerveza; y el domingo por la tarde, el fin de fiesta con los miembros de la asociación musical.

La música de viento como nexo

La Musikverein Au e.V. es el anfitrión y el actor principal. Los grupos de miembros, la orquesta juvenil y las asociaciones amigas del Hexental y del Markgräflerland diseñan el programa musical. Entre valses, polcas, marchas y éxitos modernos de música de viento, habrá canciones para cantar juntos, una pista de baile en el patio interior y servicio de comidas y bebidas en el salón.

Vino del Markgräflerland y cocina de Baden

El servicio de comidas y bebidas lo llevan a cabo los miembros de la asociación musical junto con las otras asociaciones del pueblo. En el menú: salchichas y filetes a la parrilla, Schäufele (paleta de cerdo asada) o Sauerbraten (carne marinada asada) como plato del domingo, patatas fritas y Käsespätzle (pasta con queso), acompañado de cerveza de una cervecería regional (por ejemplo, Ganter de Friburgo) y vino de los viticultores del Hexental. La región vinícola del Markgräflerland está a la vuelta de la esquina; los vinos de Borgoña se ofrecen regularmente.

Una típica fiesta del pueblo del sur de Baden

El Dorfhock Au es pequeño, familiar y auténtico, no un evento turístico, sino una verdadera fiesta del pueblo. Quienes visiten Friburgo en verano y quieran conocer el Hexental, encontrarán aquí una visión auténtica de la cultura asociativa y festiva del sur de Baden. Entrada gratuita, la fiesta dura hasta la noche.