chocolART — Internationales Schokoladenfestival Tübingen

chocolART — Europas größtes Schokoladenfestival

Die chocolART in Tübingen ist Europas größtes internationales Schokoladenfestival und einer der süßesten Termine im Vorweihnachtskalender. Seit 2006 verwandelt das Festival die malerische Altstadt der Universitätsstadt Tübingen (Landkreis Tübingen, Bundesland Baden-Württemberg) für sechs Tage im Dezember in eine duftende, glühende Schokoladenwelt. 2026 findet die 21. Ausgabe vom 1. bis 6. Dezember statt.

Über 90 Chocolatiers aus 10 Ländern

Mehr als 90 ausgewählte Chocolatiers, Patissiers und Hersteller aus zehn Ländern präsentieren ihre Kreationen rund um Marktplatz, Holzmarkt, Nonnenhaus und Burse: Aus Deutschland, der Schweiz, Österreich, Belgien, Frankreich, Italien, Polen, aus Afrika und aus den Anbauländern Ecuador und Peru. Vom klassischen Trüffel bis zum experimentellen Schokoladengewürz-Pairing, von Bean-to-Bar-Schokolade aus fairem Direkthandel bis zum spektakulären Skulpturen-Schokostück — die Bandbreite ist einzigartig.

chocolateROOM und live-werk Fassaden-Illumination

Im chocolateROOM entstehen Live-Kreationen — darunter das berühmte chocoLINO, eine spektakuläre Schokoladenskulptur, die von Chocolatiers live vor Publikum gefertigt wird. Höhepunkt jeden Abend ist die Fassaden-Illumination: Das Tübinger Lichtkünstler-Kollektiv studio leucht-werk verwandelt die Fachwerkhäuser der Altstadt in glühende Lebkuchenhäuser — ein Spektakel, das den ohnehin schon zauberhaften Marktplatz in ein Märchenbild verwandelt.

Thematische Welten

Die chocolART ist mehr als ein Markt — sie ist ein kuratiertes Erlebnis:

• chocoTASTINGS & chocoKULINARIUM — geführte Verkostungen und Kakao-Pairing mit Wein, Kaffee oder Whisky
• chocoFAIR — fairer Handel und Bean-to-Bar-Hersteller mit direktem Kontakt zu Kakao-Bauern
• chocoVEGAN — vegane Schokolade ohne Milch und Tierprodukte
• chocoSOZIAL — soziale Projekte rund um Kakao-Anbau und faire Arbeitsbedingungen
• chocoKIDS — Kinderprogramm mit Pralinenkursen, Schokoladen-Bastelaktionen und Mitmach-Stationen

Pralinenkurse, Lesungen und Theater

Im Begleitprogramm finden Pralinenkurse (Anmeldung erforderlich), Schoko-Lesungen in den Tübinger Buchhandlungen, Schokoladen-Theater und Konzerte in den Kirchen statt. Restaurants und Cafés der Tübinger Altstadt bieten Sonderkarten mit Schoko-Menüs, und ausgewählte Hotels bieten Schoko-Pauschalen.

Tübingen — die schönste Vorweihnachtsstadt Süddeutschlands

Mit ihrer beeindruckenden Altstadt am Neckar, Stocherkahn, Hölderlinturm und der Eberhard-Karls-Universität gilt Tübingen als eine der schönsten Universitätsstädte Deutschlands. Im Dezember kommt die zauberhafte Vorweihnachtsstimmung dazu — Adventsmarkt, Lichterketten, die Schokoladenduft-Wolke der chocolART. Tübingen-Erleben GmbH organisiert das Festival als Markenzeichen der Stadt und stellt 2026 erneut sechs Tage süßer Magie auf die Beine.