Frühjahrs-Regionalmarkt Tübingen

Frühjahrs-Regionalmarkt — der schwäbische Erzeuger-Markt

Wer wissen will, was die Tübinger Region kulinarisch zu bieten hat, kommt am Samstag, 25. April 2026 in die Tübinger Altstadt. Von 10 bis 18 Uhr verwandeln rund 80 regionale Erzeuger:innen den Marktplatz, den Holzmarkt und die angrenzenden Gassen in einen lebendigen Markt unter dem Motto „Regional ist genial!“ — der Frühjahrs-Regionalmarkt ist eines der bedeutendsten Erzeuger-Treffen Süddeutschlands und Tübingens deutlichstes Bekenntnis zur regionalen Wirtschaft.

Schwäbisch und regional

Das Angebot ist ein echtes Schaufenster der schwäbischen Erzeugerlandschaft:

• Käse vom Albzarella (schwäbischer Mozzarella) bis Bergkäse
• Selbstgemachte Ketchups, Chutneys und Senfe
• Gewürze und Kräuter aus heimischen Gärten und Wäldern
• Eingeweckte Köstlichkeiten — Marmeladen, Pestos, eingelegtes Gemüse
• Bio-Wurstspezialitäten aus Weidehaltung
• Wildgerichte vom regionalen Wild
• Linsen von der Schwäbischen Alb (Alb-Leisa, eine traditionelle Sorte)
• Hochwertige Speiseöle aus regionaler Produktion
• Erlesene Weine lokaler Winzer (Rems-, Neckar- und Bodenseeraum)
• Honig, Met, Saft, Likör

Viele Stände bieten Verkostungen — eine entspannte Möglichkeit, neue Produkte und kleine Hersteller aus der Region kennenzulernen.

Klimatag und Fairer Markt

Parallel zum Regionalmarkt findet im und am Rathaus der „Klimatag“ statt — Stadt Tübingen, lokale Klimaschutz-Initiativen und Verbraucher-Verbände informieren über Energieeinsparung, erneuerbare Energien und nachhaltige Lebensgestaltung. Mit dem „Fairen Markt“ kommt zusätzlich ein Schwerpunkt auf fair gehandelten Produkten dazu — Kaffee, Schokolade, Textilien aus fairem Handel, dazu Workshops und Vorträge.

Tübinger Altstadt als Marktbühne

Die Kulisse ist unschlagbar: Die Tübinger Altstadt mit ihren engen Gassen, dem Rathaus, der Stiftskirche und den Fachwerkhäusern bietet einer der schönsten Marktkulissen Süddeutschlands. Der Markt verteilt sich über den Marktplatz (Hauptbühne mit kleinen Auftritten lokaler Musiker:innen), den Holzmarkt (Backwaren, Wein und Speiseöle), die Neckargasse (Käse, Wurst, Wild) und die angrenzenden Gassen. Die Tübinger Cafés und Restaurants haben ihre Außenbereiche geöffnet — Du kombinierst typischerweise das Markterlebnis mit einem Cappuccino oder einem schwäbischen Mittagessen.

Herbst-Pendant am 10. Oktober

Der Tübinger Regionalmarkt findet zweimal jährlich statt — im Frühling und im Herbst. Der Herbst-Regionalmarkt ist für den 10. Oktober 2026 terminiert und ergänzt das Frühjahrs-Pendant mit der Erntedank-Schwerpunkt-Saison: mehr Wein, mehr Wild, mehr Pilze und Herbstprodukte.

Tübingen — Universitätsstadt am Neckar

Tübingen ist die berühmte Universitätsstadt im Landkreis Tübingen, mitten in Baden-Württemberg. Mit rund 91.000 Einwohnern und über 28.000 Studierenden hat die Stadt einen jungen, lebendigen Charakter. Die mittelalterliche Altstadt am Neckar gehört zu den schönsten Süddeutschlands. Mit der Bahn erreichst Du Tübingen von Stuttgart in 60 Min., von Reutlingen in 15 Min.