chocolART — Festival Internacional de Chocolate de Tübingen

chocolART — El festival de chocolate más grande de Europa

El chocolART en Tübingen es el festival internacional de chocolate más grande de Europa y una de las citas más dulces del calendario prenavideño. Desde 2006, el festival transforma el pintoresco casco antiguo de la ciudad universitaria de Tübingen (distrito de Tübingen, estado de Baden-Württemberg) en un fragante y resplandeciente mundo de chocolate durante seis días en diciembre. En 2026, la 21ª edición tendrá lugar del 1 al 6 de diciembre.

Más de 90 chocolateros de 10 países

Más de 90 chocolateros, pasteleros y fabricantes seleccionados de diez países presentan sus creaciones alrededor de la Marktplatz, Holzmarkt, Nonnenhaus y Burse: de Alemania, Suiza, Austria, Bélgica, Francia, Italia, Polonia, de África y de los países productores Ecuador y Perú. Desde el clásico bombón hasta el maridaje experimental de especias con chocolate, desde el chocolate Bean-to-Bar de comercio justo directo hasta la espectacular pieza de chocolate escultural — la gama es única.

chocolateROOM e iluminación de fachadas en vivo

En el chocolateROOM se crean en vivo — incluyendo el famoso chocoLINO, una espectacular escultura de chocolate elaborada en vivo ante el público por chocolateros. El punto culminante de cada noche es la iluminación de fachadas: el colectivo de artistas de luz de Tübingen studio leucht-werk transforma las casas de entramado de madera del casco antiguo en casas de pan de jengibre resplandecientes — un espectáculo que convierte la ya mágica Marktplatz en una imagen de cuento de hadas.

Mundos temáticos

chocolART es más que un mercado — es una experiencia curada:

• chocoTASTINGS & chocoKULINARIUM — degustaciones guiadas y maridaje de cacao con vino, café o whisky
• chocoFAIR — comercio justo y fabricantes Bean-to-Bar con contacto directo con los agricultores de cacao
• chocoVEGAN — chocolate vegano sin leche ni productos animales
• chocoSOZIAL — proyectos sociales en torno al cultivo del cacao y condiciones laborales justas
• chocoKIDS — programa infantil con cursos de bombones, manualidades de chocolate y estaciones interactivas

Cursos de bombones, lecturas y teatro

El programa complementario incluye cursos de bombones (se requiere inscripción), lecturas sobre chocolate en las librerías de Tübingen, teatro de chocolate y conciertos en las iglesias. Restaurantes y cafeterías del casco antiguo de Tübingen ofrecen menús especiales de chocolate, y hoteles seleccionados ofrecen paquetes de chocolate.

Tübingen — la ciudad prenavideña más bella del sur de Alemania

Con su impresionante casco antiguo a orillas del Neckar, su barca Stocherkahn, la torre Hölderlinturm y la Universidad Eberhard Karls, Tübingen se considera una de las ciudades universitarias más bellas de Alemania. En diciembre se añade el mágico ambiente prenavideño — mercado de Adviento, guirnaldas de luces, la nube de aroma a chocolate de chocolART. Tübingen-Erleben GmbH organiza el festival como marca distintiva de la ciudad y vuelve a poner en marcha seis días de dulce magia en 2026.