Plaza Culinaria Friburgo
2025
Edición 2025 — Finalizado
Edición 2025 — Plaza Culinaria
Plaza Culinaria 2025 — Resumen
En 2025, la Plaza Culinaria reafirmó su posición como la feria gastronómica líder del sur de Alemania. Durante tres días, unos 200 expositores de Alemania, Francia y Suiza presentaron sus especialidades en las salas del recinto ferial de Friburgo (Messe Freiburg). La división temática en GenussAsien, Genuss in Balance, Genussreich Schwarzwald, GenussFestival y Food Rockerz permitió a los visitantes realizar un viaje de descubrimiento enfocado a través de la vasta oferta.
Los puntos culminantes fueron, una vez más, las sesiones de cocina en vivo en el Kochstudio con chefs de renombre de la región de las tres fronteras, así como los formatos nocturnos Plaza Late Night con degustaciones de vino y especialidades de ginebra. La FWTM Freiburg, como organizadora, hizo un balance muy positivo: la Plaza Culinaria 2026 es la continuación directa de este exitoso concepto.