Maibockfest Schwabach

Brauverein Schwabach — Revitalización de una tradición cervecera

El Brauverein Schwabach e.V. se fundó en 2020 con la misión de devolver a la vida la antigua cultura cervecera de Schwabach. Schwabach (ciudad independiente de Baviera, 09565) tuvo una rica tradición cervecera durante siglos, que amenazaba con perderse con el cierre de las últimas cervecerías (la última fue Leitner-Bräu). El Brauverein se ha propuesto volver a elaborar cervezas históricas de Schwabach, como el Prinz-Albrecht-Trunk y el "Goldschlägerbürschla", según recetas antiguas.

Maibockfest como inicio de temporada

El Maibockfest a finales de abril es el escaparate social del club. Aquí se abre el Maibock elaborado artesanalmente (un estilo de Bockbier fuerte y malteado), "fuerte, malteado y justo para la primavera", como escribe el propio club. Además, se sirven las otras especialidades del Brauverein: Prinz-Albrecht-Trunk y Goldschlägerbürschla.

Schwabacher Brauhaus como lugar del festival

El lugar del evento es el patio del Schwabacher Brauhaus en Nördliche Ringstrasse 12A, la sede del club. El ambiente íntimo hace del Maibockfest un evento más personal que los grandes Volksfeste, más bien una ocasión de bienestar para los amantes de la cerveza y los ciudadanos de Schwabach, con artesanía honesta en lugar de servicio masivo industrial. La cocina de Jacky ofrece un servicio de alta calidad.

Schwabach — la ciudad de los doradores

Schwabach es famosa por su artesanía del pan de oro: el "Oro de Schwabach" recubre cúpulas, estatuas de Buda, marcos de cuadros y obras de arte en todo el mundo. El nombre de la cerveza "Goldschlägerbürschla" se vincula directamente a esta identidad. El Brauverein combina así dos tradiciones de Schwabach —la artesanía y la cultura cervecera— en su cartera de productos.