Kleinbrauermarkt Ulm 2026

Más de 60 tipos de cerveza en la Catedral

El Kleinbrauermarkt Ulm es desde hace dos décadas uno de los festivales de cerveza más prestigiosos del sur de Alemania, y al mismo tiempo una declaración de la diversidad de la tradición cervecera del sur de Alemania. En el Südlicher Münsterplatz, justo a los pies de la torre de iglesia más alta del mundo, se reúnen diez cervecerías pequeñas y medianas de la región y sirven más de 60 cervezas diferentes, desde las clásicas Helles hasta Märzen y Weizenbiere, pasando por las modernas IPA y las cervezas artesanales experimentales. En 2026, el festival se celebrará del 21 al 24 de mayo.

Diez cervecerías — los participantes

Diez cervecerías regionales pequeñas y medianas participan en el festival, entre ellas:

• Barfüßer (Ulm — una de las cervecerías-restaurante más conocidas de la ciudad)
• Schwanen (Ulm)
• Kronenbrauerei (Ulm)
• Singh Bräu
• Schlossbrauerei Aulendorf
• Eremita
• Otras cervecerías regionales de Ulm y de la Suabia

Esta selección demuestra: no hay cerveza industrial grande, sino cervezas elaboradas artesanalmente por cervecerías que representan su región y su tradición cervecera. Eso es precisamente lo que define al Kleinbrauermarkt.

Novedad en 2026 — Fest-Märzen elaborada conjuntamente

Una novedad especial en 2026: Por primera vez, todas las cervecerías participantes han elaborado conjuntamente una Fest-Märzen. Esta acción cervecera conjunta es inusual para un festival con cervecerías competidoras; subraya el carácter comunitario de la fiesta y ofrece a los visitantes la rara oportunidad de probar una cerveza elaborada solo una vez.

Horarios y ambiente festivo

Los horarios de 2026:

• Jueves, 21 de mayo — 16:00 a 22:00 h
• Viernes, 22 de mayo — 16:00 a 22:00 h
• Sábado, 23 de mayo — 11:00 a 22:00 h
• Domingo, 24 de mayo — 11:00 a 16:00 h

El ambiente festivo se mantiene cada día hasta tarde en la noche, y los domingos por la mañana con un carácter complementario de Frühschoppen (vermutería matutina).

ProBier-Pass — la colección de sellos de cerveza

Un mecanismo establecido del festival es el ProBier-Pass: los visitantes coleccionan un sello en al menos seis puestos de cervecerías diferentes y participan en un sorteo. El concepto tiene como objetivo motivar a los visitantes a explorar toda la diversidad de cervezas, en lugar de quedarse en un solo puesto.

Especialidades regionales y música en vivo

Acompañando a las cervezas, los puestos de comida ofrecen especialidades regionales: Maultaschen suabos, parrilladas, Käsespätzle, Bratwurst y pretzels. La música en vivo con bandas que cambian diariamente proporciona el acompañamiento musical. Una mezcla que hace del festival no solo una experiencia cervecera, sino una velada de verano suaba completa.

Ulm y la Catedral

Ulm, a orillas del Danubio, con sus aproximadamente 127.000 habitantes, es la ciudad más grande entre Stuttgart y Múnich. La Catedral de Ulm, con 161,53 metros, es la torre de iglesia más alta del mundo y marca el paisaje urbano. En el Münsterplatz —justo a los pies de la Catedral— se celebran desde hace décadas las fiestas y mercados semanales más importantes de la ciudad. El Kleinbrauermarkt ocupa la parte sur de la plaza, con vistas a la Catedral gótica tardía y al centro histórico en el fondo.