Kirchweih-Sonntag auf der Speck-Alm

Kirta-Sonntag en la Speck-Alm

El Kirchweih-Sonntag en la Speck-Alm – en dialecto bávaro Kirta-Sonntag – es uno de los días de tradición culinaria más bonitos de los Montes Mangfall en Alta Baviera. La Speck-Alm se encuentra en el Oberen Sudelfeld, sobre Bayrischzell, en el distrito de Miesbach, y abre sus puertas el Kirchweih-Sonntag a partir de las 10 h para una gran comida de pato y oca.

Lo que se sirve

El centro de atención del día es la gran comida de pato y oca: pato crujiente y oca joven asados de la cocina de la propia alm, acompañados clásicamente de col roja, albóndigas y salsa oscura. De entrante, sopas de la cabaña, y por la tarde, postres caseros. Cerveza de barril y zumo de manzana de huertos de manzanos dispersos del valle de Mangfall completan el programa.

Música con el Mondschein Duo

El Mondschein Duo se encarga del acompañamiento musical con música tradicional bávara de taberna. Quien quiera, baila entre las mesas, otros simplemente se sientan en la terraza con vistas al Sudelfeld y a las montañas de los Montes Mangfall. La Speck-Alm es una alm de excursionistas con una atmósfera alpina clásica – no forzada, sino auténtica.

Sudelfeld, Bayrischzell y los Montes Mangfall

Bayrischzell es una de las regiones de deportes de invierno más antiguas de Alemania y sede de la estación de esquí Sudelfeld. El Oberen Sudelfeld – más allá del paso en dirección a Oberaudorf – es un paisaje de pastoreo especialmente panorámico en los Montes Mangfall. En otoño, cuando los alerces brillan dorados, la combinación de otoño de montaña y Kirta-Sonntag es especialmente impresionante. La fiesta está integrada en una serie de Kirchweih-Sonntage de Alta Baviera, que se celebran de forma diferente en cada parroquia – la Speck-Alm-Kirta es uno de los ejemplos más conocidos de la variante alpina y gastronómica.

Lo que te espera

• Gran comida de pato y oca de la cocina de la alm
• Acompañamientos bávaros clásicos: albóndigas, col roja, salsa oscura
• Postres caseros por la tarde
• Música en vivo con el Mondschein Duo
• Panorama montañoso del Sudelfeld y los Montes Mangfall
• Auténtica atmósfera de alm de Alta Baviera en un Kirta-Sonntag