48. Filderkrautfest
La mayor «Krauthocketse» de Alemania — Volksfest en honor a la col Filderspitzkohl en Echterdingen
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Filderkrautfest — La mayor Krauthocketse de Alemania
El Filderkrautfest se creó en 1978 en Echterdingen y en 2026 celebrará su 48ª edición. Desde 2018, el festival es organizado por la KE Krautfest Echterdingen UG, una sociedad de servicios municipal creada específicamente para la logística del evento. Sin embargo, el contenido del festival está respaldado por las más de 100 asociaciones locales, desde los bomberos y clubes deportivos hasta asociaciones eclesiásticas y culturales. «Llevamos más de cuatro décadas organizándolo, no una agencia de eventos, sino las asociaciones y organizaciones locales», y eso es lo que le da su carácter.
Filderspitzkohl — el ingrediente estrella
En el centro del festival se encuentra la Filderspitzkohl, una variedad de col puntiaguda, cultivada durante generaciones por agricultores locales, con un aroma fino y suave. Crece en los fértiles suelos de loess de Filder, la meseta entre Stuttgart y la Suabia, desde finales del siglo XVI. Dada su rareza, la Filderspitzkohl ha sido incluida por el movimiento Slow Food en la Arca del Gusto, una iniciativa internacional para proteger plantas culturales amenazadas.
Programa — Concurso de corte de col, música, atracciones de feria
Tres días de fiesta en el centro de Echterdingen ofrecen:
• Concurso de corte de col — un concurso histórico que pone de manifiesto la tradición del procesamiento de la col.
• Música en vivo en varios escenarios — desde música de banda hasta Schlager y rock.
• Demostraciones de baile de los grupos de baile locales.
• Atracciones de feria para familias.
• Exhibición de coches clásicos de los clubes de automóviles locales.
• Especialidades culinarias — Schupfnudeln con col, Krautburger, Krautwickel, variaciones de chucrut, clásicos de Suabia y las Deien de Echterdingen (un producto de panadería local).
• Compras nocturnas en los comercios de Echterdingen el sábado.
Inscripción para expositores a partir del 4 de junio de 2026.
Leinfelden-Echterdingen y los Filder
Leinfelden-Echterdingen (distrito de Esslingen, AGS 08116, unos 41 000 habitantes) se encuentra en la meseta de Filder, al sur de Stuttgart, justo al lado del aeropuerto de Stuttgart. La ciudad se formó en 1975 a partir de la fusión de Leinfelden, Echterdingen, Musberg y Stetten, y hoy es uno de los centros económicos más dinámicos de la región de Stuttgart. El distrito de Echterdingen, donde se celebra el Filderkrautfest, ha conservado su carácter de pueblo, y el Filderkrautfest es una expresión de esta cuidada preservación de la identidad local.
Filderkrautfest — edición 2026
48. Filderkrautfest 2026
Del viernes 16 de octubre al domingo 18 de octubre de 2026, el centro de Echterdingen se transformará de nuevo en la mayor «Krauthocketse» de Alemania. Se esperan más de 50 000 visitantes para la 48ª edición del Filderkrautfest, uno de los Volksfeste más populares de la región de Stuttgart.
En el centro se encuentra la famosa Filderspitzkohl, cultivada en los fértiles suelos de loess de Filder desde hace siglos. Culinariamente, el festival ofrece clásicos de Suabia como Schupfnudeln con col, Krautburger, Krautwickel, variaciones de chucrut y las famosas Deien de Echterdingen. Además, música en vivo en varios escenarios, demostraciones de baile, atracciones de feria para familias, una exhibición de coches clásicos y las tradicionales compras nocturnas.
Programación Filderkrautfest 2026
Programa 48. Filderkrautfest — 16–18 de octubre de 2026
Viernes, 16 de octubre — Inauguración
- Inauguración por la tarde con el tradicional pinchazo del barril y discursos.
- Carpa del festival con música en vivo por la noche.
- Servicio de restauración a cargo de las asociaciones participantes.
- Atracciones de feria en funcionamiento.
Sábado, 17 de octubre — Día principal de la fiesta
- Concurso de corte de col — el punto culminante con demostración histórica de ralladores de col.
- Música en vivo en varios escenarios — música de banda, Schlager, rock.
- Demostraciones de baile de grupos locales.
- Exhibición de coches clásicos de los clubes de automóviles locales.
- Compras nocturnas en los comercios de Echterdingen.
- Gran programa nocturno en la carpa del festival.
Domingo, 18 de octubre — Día familiar
- Concierto matutino con música de banda.
- Programa familiar en las atracciones de feria.
- Fin de fiesta por la noche.
Oferta culinaria
- Schupfnudeln con col — la especialidad de Echterdingen.
- Krautburger y Krautwickel.
- Variaciones de chucrut, clásicos de Suabia.
- Deien de Echterdingen (producto de panadería tradicional).
- Cerveza, vino, mosto.
Inscripción para expositores a partir del 4 de junio de 2026 a través de krautfest.org.
Momentos destacados Filderkrautfest 2026
- La mayor «Krauthocketse» de Alemania — 48ª edición.
- Se esperan más de 50 000 visitantes.
- Filderspitzkohl — una variedad de la «Arca del Gusto» de Slow Food.
- Concurso de corte de col con ralladores de col históricos.
- Schupfnudeln con col, Krautburger, Deien de Echterdingen.
- Música en vivo en varios escenarios, exhibición de coches clásicos, compras nocturnas.
- Entrada gratuita, organizada voluntariamente por más de 100 asociaciones.
Precios Filderkrautfest 2026
Entrada gratuita. Servicio de restauración a cargo de las asociaciones participantes, atracciones de feria y puestos de especialidades de pago.
Información práctica — Filderkrautfest
Cómo llegar
S-Bahn (tren suburbano): S2/S3 — parada Echterdingen o Leinfelden-Echterdingen (Aeropuerto), desde allí 10-15 minutos a pie hasta el centro del pueblo.
Coche: Autopista A8 Stuttgart-Múnich, salida Aeropuerto de Stuttgart, continuar por la L1192 hacia Echterdingen. Durante el festival, se recomienda usar Park & Ride desde el aeropuerto, ya que el centro de Echterdingen estará en gran parte cerrado.
Lugar del evento
Centro de Echterdingen y recinto ferial, Leinfelden-Echterdingen, distrito de Echterdingen. 70771 Leinfelden-Echterdingen.
Entrada
Entrada gratuita. Servicio de restauración a cargo de las asociaciones participantes. Las atracciones de feria y algunos programas especiales son de pago.
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Dónde se celebra Filderkrautfest
Echterdingen — Ortsmitte und Festplatz
Hainzelinweg 1, 70771 Leinfelden-Echterdingen