48e Filderkrautfest

Filderkrautfest — Le plus grand Krauthocketse d'Allemagne

Le Filderkrautfest a été lancé à Echterdingen en 1978 et célébrera sa 48e édition en 2026. Depuis 2018, le festival est organisé par la société nouvellement créée KE Krautfest Echterdingen UG, une société de services municipale responsable de la logistique de l'événement. Cependant, le contenu du festival est assuré par les plus de 100 associations locales — de la caserne des pompiers aux clubs de sport, en passant par les associations religieuses et culturelles. « Depuis plus de quatre décennies, il est organisé non pas par une agence événementielle, mais par les associations et organisations locales » — et c'est ce qui fait son caractère.

Filderspitzkohl — L'ingrédient Star

La pièce maîtresse du festival est le Filderspitzkohl — une variété de chou pointu, cultivée sur des générations par des agriculteurs locaux, avec un arôme fin et doux. Il est cultivé sur les sols fertiles de lœss des Filder, le haut plateau entre Stuttgart et le Jura souabe, depuis la fin du XVIe siècle. En raison de sa rareté, le Filderspitzkohl a été inscrit à l'« Arche du Goût » de la Slow Food — une initiative internationale visant à protéger les plantes patrimoniales menacées.

Programme — Concours de Découpe de Chou, Musique, Manèges

Trois jours de festivités au centre d'Echterdingen proposent :
• Concours de Découpe de Chou — une compétition historique qui met en valeur la tradition du traitement du chou
• Musique Live sur plusieurs scènes — des fanfares aux groupes de rock, en passant par la musique Schlager
• Spectacles de Danse par des groupes de danse locaux
• Manèges pour les familles
• Exposition de Voitures Anciennes par des clubs automobiles locaux
• Spécialités Culinaire — Schupfnudeln au chou, Krautburger, choux farcis, variations de choucroute, classiques souabes et les Deien d'Echterdinger (pâtisseries locales)
• Shopping Nocturne dans les boutiques d'Echterdingen le samedi.
Inscription des exposants à partir du 4 juin 2026.

Leinfelden-Echterdingen et la Région des Filder

Leinfelden-Echterdingen (arrondissement d'Esslingen, AGS 08116, environ 41 000 habitants) est située sur le plateau des Filder au sud de Stuttgart, juste à côté de l'aéroport de Stuttgart. La ville a été créée en 1975 par la fusion de Leinfelden, Echterdingen, Musberg et Stetten — et est aujourd'hui l'un des centres économiques les plus dynamiques de la région de Stuttgart. Le quartier d'Echterdingen, où se déroule le Filderkrautfest, a conservé son caractère de village — et le Filderkrautfest est l'expression de cette préservation consciente du patrimoine local.