48. Filderkrautfest

Filderkrautfest — Deutschlands größte Krauthocketse

Das Filderkrautfest wurde 1978 in Echterdingen ins Leben gerufen und feiert 2026 seine 48. Auflage. Veranstaltet wird das Fest seit 2018 von der eigens gegründeten KE Krautfest Echterdingen UG, einer kommunalen Service-Gesellschaft, die für die Logistik der Veranstaltung verantwortlich ist. Inhaltlich getragen wird das Fest aber von den über 100 ortsansässigen Vereinen — von der Feuerwehr über die Sportvereine bis zu Kirchen- und Kulturvereinen. „Seit mehr als vier Jahrzehnten nicht von einer Eventagentur, sondern von den ortansässigen Vereinen und Organisationen organisiert“ — und das macht den Charakter aus.

Filderspitzkohl — die Star-Zutat

Im Mittelpunkt des Festes steht der Filderspitzkohl — eine spitze, von Generationen lokaler Landwirte gezüchtete Kohlsorte mit feinem, mildem Aroma. Sie wächst auf den fruchtbaren Lößböden der Fildern, dem Hochplateau zwischen Stuttgart und der Schwäbischen Alb, seit dem späten 16. Jahrhundert. Aufgrund seiner Seltenheit ist der Filderspitzkohl von der Slow-Food-Bewegung in die Arche des Geschmacks aufgenommen — eine internationale Initiative zum Schutz bedrohter Kulturpflanzen.

Programm — Krautschneide-Wettbewerb, Musik, Fahrgeschäfte

Drei Festtage in der Echterdinger Ortsmitte bieten:
• Krautschneide-Wettbewerb — historischer Wettbewerb, der die Tradition der Kohl-Verarbeitung sichtbar macht
• Live-Musik auf mehreren Bühnen — von Blasmusik über Schlager bis Rock
• Tanzvorführungen der ortsansässigen Tanzgruppen
• Fahrgeschäfte für Familien
• Oldtimer-Schau der lokalen Auto-Vereine
• Kulinarische Spezialitäten — Schupfnudeln mit Kraut, Krautburger, Krautwickel, Sauerkraut-Variationen, schwäbische Klassiker und die Echterdinger Deien (lokales Backwerk)
• Late-Night-Shopping der Echterdinger Geschäfte am Samstag.
Anmeldung für Aussteller ab 4. Juni 2026.

Leinfelden-Echterdingen und die Filder

Leinfelden-Echterdingen (Landkreis Esslingen, AGS 08116, rund 41 000 Einwohner) liegt auf der Filderhochebene südlich von Stuttgart, direkt am Stuttgarter Flughafen. Die Stadt entstand 1975 aus dem Zusammenschluss von Leinfelden, Echterdingen, Musberg und Stetten — und ist heute eines der dynamischsten Wirtschaftszentren der Region Stuttgart. Der Stadtteil Echterdingen, in dem das Filderkrautfest stattfindet, hat seinen dörflichen Charakter bewahrt — und das Filderkrautfest ist Ausdruck dieser bewussten Heimatpflege.