Festival de la Sal de Halle y Festival de la Salina

Festival de la Sal en la ciudad del río Saale

El Festival de la Sal de Halle es una de las fiestas urbanas más grandes y antiguas de Sajonia-Anhalt. Se celebra anualmente a finales de septiembre desde 1995, lo que dio origen a Halle (Saale): las fuentes de sal, explotadas ya en la Edad de Bronce, que convirtieron a la ciudad en una de las más ricas de la Alemania central en la Edad Media. Durante tres días, escenarios, puestos y actividades históricas se extienden desde la plaza del mercado (Marktplatz) pasando por el Hallmarkt hasta la iglesia de San Ulrico (Ulrichskirche).

En el centro se encuentra la Hermandad de los Halloren, esa comunidad de trabajadores de la sal que se basa en privilegios medievales y que, con sus típicos uniformes azules, marca el paisaje urbano. Desfilan en procesión, demuestran sus métodos de trabajo y realizan el Bornknechtrenne, una carrera que recuerda a los antiguos trabajadores de la salmuera. El domingo tiene lugar la ceremonia de admisión de los oficiales de carpintería (Freisprechung der Zimmergesellen): jóvenes artesanos de toda Alemania llegan con su vestimenta típica para ser admitidos oficialmente como oficiales en la plaza del mercado, un ritual que todavía se celebra públicamente en pocos lugares de Alemania.

El programa abarca un amplio espectro: en los escenarios se alternan bandas de pop, rock y Schlager, además de folk y rock medieval. Un mercado medieval con artesanos, combates de exhibición y puestos de hidromiel ocupa la zona alrededor de la iglesia de San Ulrico. El sábado por la noche, el gran espectáculo láser con pirotecnia, el punto culminante visual del festival. Para los niños hay picado de piedras de sal, cocción de sal para participar y una gran zona de juegos.

Festival de la Salina – el complemento técnico

Paralelamente, el Museo Técnico de los Halloren y de la Salina en la Mansfelder Straße abre sus puertas para el Festival de la Salina. En el histórico recinto de la salina, los visitantes experimentan la cocción tradicional de sal en las grandes sartenes, además de una fragua abierta, demostraciones de oficios antiguos y un programa familiar con estaciones interactivas. Quienes visiten ambos festivales en un día tendrán la idea más completa de lo que significa Halle como ciudad de la sal.

Halle (Saale) es una ciudad independiente (Kreisfreie Stadt) en el estado federado de Sajonia-Anhalt y, con aproximadamente 240.000 habitantes, la ciudad más grande del estado. El río Saale, el castillo de Giebichenstein, las Fundaciones Franckes (Franckeschen Stiftungen) y la Universidad Martin-Luther marcan el paisaje urbano tanto como la historia de la sal. El Festival de la Sal se considera la cita más importante en el calendario festivo de la ciudad, con aproximadamente 200.000 visitantes cada año durante tres días.