Baiersbronn Burgunder Nacht 2026

Especialidades de Borgoña en la región del Parque Nacional de la Selva Negra

La Burgunder Nacht es desde hace años la fiesta del vino de verano en Baiersbronn, el municipio del Parque Nacional en el corazón de la Selva Negra del Norte. Del 14 al 15 de agosto de 2026, la Schelklewiese se abre como recinto ferial. El foco está en las tres variedades de uva de Borgoña: Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) y Spätburgunder (Pinot Noir), todas de viñedos de Baden-Wurtemberg.

Viernes — Cócteles de vino y DJ

El viernes 14 de agosto, a partir de las 17:00 h, la bodega cooperativa Oberkircher Winzer e.G. dará el pistoletazo de salida con una selección curada de sus vinos y espumosos cócteles de vino (Wein-Spritzer, Mojitos de vino, Weinschorlen). El DJ Mike Tunes pondrá música electrónica, creando un ambiente relajado de lounge en la pradera con vistas a las alturas de la Selva Negra del Norte. Ideal para los que buscan un plan después del trabajo y amantes del vino que desean una velada veraniega sin complicaciones.

Sábado — Noche principal de Borgoña con banda en vivo

El sábado 15 de agosto es la noche principal de Borgoña. A partir de las 17:00 h, viticultores seleccionados de Baden-Wurtemberg presentarán sus variedades de Borgoña en puestos de degustación individuales. Los visitantes podrán probar la diversidad: secos o dulces, jóvenes o maduros, ligeros o con cuerpo. Cocineros locales ofrecerán platos a juego: tablas de queso, jamón de la Selva Negra, Maultaschen, Flammkuchen. La banda en vivo „E!N KOMPL!MENT“ ofrecerá un programa variado para escuchar, bailar y charlar.

Baiersbronn — Municipio del Parque Nacional en la Selva Negra del Norte

El municipio de Baiersbronn, con unos 14.500 habitantes, se encuentra en el distrito de Freudenstadt y es uno de los destinos turísticos más importantes de la Selva Negra del Norte. Con el Parque Nacional de la Selva Negra justo a la vuelta de la esquina, seis chefs con estrellas Michelin (¡ocho estrellas Michelin!), un extenso paisaje de senderismo y la histórica ruta panorámica Schwarzwald-Hochstraße, Baiersbronn es un destino de primer nivel para el verano. La Burgunder Nacht encaja perfectamente en el perfil culinario del municipio.

Organizado por la región del Parque Nacional de la Selva Negra

La región del Parque Nacional de la Selva Negra es la organización de turismo y marketing de los municipios alrededor del Parque Nacional de la Selva Negra. La Burgunder Nacht es uno de sus eventos de verano más importantes y forma parte de un programa culinario más amplio („Genießerfestival“ y otros eventos de disfrute). La mezcla de vino, música en vivo, cocina regional y el ambiente de la Selva Negra hacen de la Burgunder Nacht una experiencia especial.