Schrobenhausener Spargelfest
Ouverture traditionnelle de la saison de la ville de l'asperge de Schrobenhausen avec le coup d'envoi de l'asperge, la Reine de l'asperge et la journée familiale
Présentation de Spargelfest Schrobenhausen
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Schrobenhausen — Capitale bavaroise de l'asperge
Schrobenhausen, dans le district de Neuburg-Schrobenhausen, est considérée comme la capitale bavaroise de l'asperge — la région des asperges de Schrobenhausen est la plus importante région de culture de l'asperge blanche en Bavière et possède sa propre indication géographique protégée. Avec le festival traditionnel de l'asperge, la ville ouvre chaque année fin avril la saison des asperges — un événement qui retient l'attention bien au-delà de la région.
La Lenbachplatz comme lieu de fête
Le lieu de l'événement est la Lenbachplatz autour de l'hôtel de ville de Schrobenhausen — nommée d'après le peintre Franz von Lenbach (1836-1904), né à Schrobenhausen. Le centre historique de la ville avec ses églises paroissiales et ses bâtiments baroques offre le cadre festif pour la fête d'ouverture de saison.
Déroulement du programme
La fête commence à 11h00 avec l'ouverture officielle par le maire Harald Reisner et Claudia Westner, présidente de l'Association des producteurs d'asperges de Bavière du Sud. À 11h45, le traditionnel coup d'envoi de l'asperge a lieu — la marque cérémonielle du début de saison, lors de laquelle un parrain de renom présente solennellement le premier paquet d'asperges à couper. À 12h00, le coup d'envoi de la bière est donné avec de la bière gratuite pour célébrer l'ouverture. L'après-midi (13h00 à 16h30) est marqué par le programme familial avec des ateliers interactifs, du maquillage pour enfants, des sculptures sur ballons, des stands de jeux et de la musique live.
Florian Kienast comme parrain 2026
Le parrain du festival de l'asperge 2026 est le célèbre animateur de la Radio Bavaroise (BR) Florian Kienast, qui effectuera le coup d'envoi de l'asperge et participera également au concours d'épluchage d'asperges. La Reine de l'asperge de Schrobenhausen en exercice, Franziska I., accompagnera le festival — sa successeure sera couronnée le 10 mai 2026.
Gastronomie et produits régionaux
Le centre de la fête est bien sûr l'asperge de Schrobenhausen — fraîchement cueillie, préparée dans toutes les versions classiques et dans des variations modernes. En outre, des spécialités autrichiennes (la région entretient des liens traditionnels avec le Tyrol et Salzbourg), des vins de Franconie et un Biergarten avec de la bière gratuite pour commencer sont proposés. Plusieurs restaurants et producteurs d'asperges de Schrobenhausen ouvrent ainsi également leur propre saison des asperges.
Musée européen de l'asperge
L'entrée au Musée européen de l'asperge est gratuite le jour de la fête — le seul musée au monde entièrement dédié à l'asperge, ce légume noble. Les autres musées de la ville (Musée Lenbach, Musée d'histoire locale) offrent des tarifs d'entrée réduits ce jour-là. Une occasion idéale de découvrir Schrobenhausen culturellement et culinairement en une journée.
La tradition rencontre le format moderne
Le festival de l'asperge combine la tradition agricole avec un format de festival moderne : c'est un rituel saisonnier classique — la coutume agricole de présenter solennellement la première asperge — associé à des éléments de spectacle (concours de célébrités, musique live, programme de scène) qui rendent le festival visible médiatiquement à l'échelle régionale et nationale.
Spargelfest Schrobenhausen — édition 2026
Le Schrobenhausener Spargelfest 2026 aura lieu le samedi 25 avril 2026, de 11h00 à 16h30, sur la Lenbachplatz devant l'hôtel de ville. L'ouverture officielle de la saison sera assurée par le maire Harald Reisner et Claudia Westner de l'Association des producteurs d'asperges de Bavière du Sud.
À 11h45, le traditionnel coup d'envoi de l'asperge aura lieu au Bifang devant la scène. Le parrain 2026 est le célèbre animateur de la BR Florian Kienast. S'ensuivra la Reine de l'asperge de Schrobenhausen en exercice, Franziska I., avec une séance d'autographes — sa successeure sera couronnée le 10 mai 2026. À 12h00, le coup d'envoi de la bière offrira de la bière gratuite pour célébrer l'ouverture. Un concours d'épluchage d'asperges avec des invités célèbres animera la fin de matinée.
L'après-midi (13h00–16h30) est entièrement dédié aux familles : ateliers interactifs, maquillage pour enfants, sculptures sur ballons, aire de jeux, spectacles des Hohenwarter Musebuam et un concert du groupe Börner à 15h00.
Programmation Spargelfest Schrobenhausen 2026
Programme 25 avril 2026
Matin
- 11h00 — Ouverture officielle par le maire Harald Reisner et Claudia Westner (Association des producteurs d'asperges de Bavière du Sud)
- 11h45 — Coup d'envoi traditionnel de l'asperge au Bifang devant la scène avec le présentateur de la BR Florian Kienast comme parrain
- 12h00 — Coup d'envoi de la bière avec bière gratuite pour célébrer l'ouverture
- Apparition des Hohenwarter Musebuam
- Concours d'épluchage d'asperges avec des invités célèbres
- Séance d'autographes avec la Reine de l'asperge en exercice Franziska I.
Après-midi — Journée familiale (13h00–16h30)
- Ateliers interactifs pour enfants et adolescents
- Maquillage pour enfants
- Sculptures sur ballons et activités manuelles
- Stands de jeux
- Percussionnistes de Samba
- 15h00 — Concert live du groupe Börner
- Divertissement coloré sur scène
Programme d'accompagnement
- Stands d'asperges fraîches de Schrobenhausen (indication géographique protégée)
- Spécialités autrichiennes
- Vins de Franconie
- Biergarten
- Entrée gratuite au Musée européen de l'asperge
- Entrée à tarif réduit dans les autres musées de la ville (10h–17h)
Téléchargement du dépliant complet du festival sur schrobenhausen.de.
Temps forts Spargelfest Schrobenhausen 2026
- Ouverture de la saison des asperges en Bavière
- Coup d'envoi de l'asperge à 11h45 avec le présentateur de la BR Florian Kienast comme parrain
- Apparition de la Reine de l'asperge Franziska I.
- Concours d'épluchage d'asperges avec des invités célèbres
- Asperges de Schrobenhausen (indication géographique protégée) fraîchement récoltées
- Musique live avec les Hohenwarter Musebuam et le groupe Börner
- Entrée gratuite au Musée européen de l'asperge le jour de la fête
- Programme familial l'après-midi (13h–16h30)
Tarifs Spargelfest Schrobenhausen 2026
Entrée gratuite sur la Lenbachplatz et pour toutes les activités du festival. Bière gratuite lors de l'ouverture officielle à 12h00. Portions d'asperges et autres mets aux stands à prix du marché : asperges fraîches avec lard et sauce hollandaise typiquement 12-18 € par portion. Entrée gratuite au Musée européen de l'asperge le jour de la fête, autres musées de la ville à tarif réduit (10h00–17h00).
Informations pratiques — Spargelfest Schrobenhausen
Accès
En voiture via l'A9 (sortie Manching/Ingolstadt-Süd), puis la B300 jusqu'à Schrobenhausen. En train jusqu'à la gare de Schrobenhausen (ligne Augsbourg–Ingolstadt), de là, 8 minutes à pied jusqu'au centre-ville.
Entrée
Entrée gratuite sur la Lenbachplatz. Nourriture et boissons aux stands aux prix habituels du festival. Entrée gratuite au Musée européen de l'asperge le jour de la fête, autres musées de la ville à tarif réduit (10h00–17h00).
Saison des asperges
Le week-end du festival ouvre officiellement la saison des asperges — ensuite, toutes les fermes et tous les restaurants d'asperges de Schrobenhausen sont ouverts tous les jours jusqu'à la Saint-Jean (24 juin).
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Où ça se passe Spargelfest Schrobenhausen
Lenbachplatz Schrobenhausen
Lenbachplatz, vor dem Rathaus, 86529 Schrobenhausen