Schildesche kulinarisch

Une fête de quartier à l'ADN gourmand

Schildesche kulinarisch est organisé depuis de nombreuses années par le réseau d'associations InSchildesche e.V. et constitue l'une des fêtes de quartier établies dans le nord de Bielefeld. Le lieu est le Kirchplatz Schildesche — le centre historique de l'ancien village de Schildesche, devenu depuis longtemps un quartier de Bielefeld et qui conserve son charme villageois autour de l'église collégiale Sainte-Marie.

Le concept culinaire

L'événement est explicitement axé sur la diversité à table : les convives doivent pouvoir déguster ensemble de nombreux plats différents à une même table. L'offre s'étend des classiques westphaliens comme le Reibekuchen et les croustillantes frites de steakhouse aux burgers et au Pulled Pork, en passant par les Tacos et les spécialités de grillades. Des restaurants locaux, des boucheries et des fournisseurs de spécialités participent ; le spectre est explicitement international sans pour autant abandonner le cœur westphalien.

Boissons et douceurs

Pour accompagner les plats : une sélection de vins, de la punch aux fraises, de la bière bavaroise à la pression, et des glaces italiennes avec des spécialités de café expresso. Le mélange correspond à l'objectif — l'ambiance d'un Volksfest (fête populaire) rencontre la gastronomie et la convivialité de quartier.

Divertissement

La musique live accompagne l'événement les deux soirs. Programme pour enfants : château gonflable et maquillage pour enfants. L'école Hedwig-Dornbusch ouvre ses portes pour une journée portes ouvertes, y compris un marché aux puces le jeudi — une connexion qui intègre le festival à la vie scolaire et de quartier.

InSchildesche e.V.

L'organisateur est InSchildesche e.V., une association basée à Westerfeldstraße 10 à Schildesche. L'association s'engage pour la valorisation du quartier, organise d'autres événements tout au long de l'année et est un exemple typique de la solide structure associative locale qui soutient les fêtes de quartier dans la région westphalienne de Bielefeld.

Bielefeld-Schildesche

Schildesche est situé au nord de Bielefeld, une ville indépendante du Land de Rhénanie-du-Nord-Westphalie et le centre de l'Ostwestfalen-Lippe. Avec ses quelque 18 000 habitants, Schildesche, avec Heepen et Stieghorst, forme le nord rural de la grande ville. Schildesche kulinarisch est l'un des formats qui rendent visible ce quartier à l'identité propre.