Schildesche kulinarisch

Una fiesta de barrio con ADN gourmet

Schildesche kulinarisch es organizada desde hace muchos años por la red de asociaciones InSchildesche e.V. y es una de las fiestas de barrio consolidadas en el norte de Bielefeld. El escenario es la Kirchplatz Schildesche — el centro histórico del antiguo pueblo de Schildesche, que hace tiempo se convirtió en un distrito de Bielefeld y ha conservado su encanto rural alrededor de la iglesia colegial St. Marien.

El concepto culinario

El evento está explícitamente enfocado en la diversidad en una mesa: los invitados deben poder degustar muchas comidas diferentes juntos en una mesa. La oferta abarca desde clásicos de Westfalia como Reibekuchen y crujientes Steakhouse Fries, hasta hamburguesas y Pulled Pork, pasando por Tacos y especialidades a la parrilla. Participan restaurantes locales, carnicerías y proveedores de especialidades; el espectro es explícitamente internacional, sin abandonar el núcleo de Westfalia.

Bebidas y dulces

Acompañando a la comida: selección de vinos, ponche de fresas, cerveza bávara de barril y helado italiano con especialidades de café espresso. La mezcla se corresponde con el objetivo: ambiente de Volksfest (fiesta popular) se une a la alta cocina y la comodidad del barrio.

Entretenimiento

Ambas noches, la música en vivo acompaña el evento. Programa infantil: castillo hinchable y pintacaras. La escuela Hedwig-Dornbusch abre simultáneamente con una jornada de puertas abiertas, incluyendo un mercadillo el jueves — una conexión que integra el festival con la vida escolar y del barrio.

InSchildesche e.V.

El organizador es InSchildesche e.V., una asociación con sede en Westerfeldstraße 10 en Schildesche. La asociación se dedica a la mejora del distrito, organiza otros eventos a lo largo del año y es un ejemplo típico de la fuerte estructura asociativa local que sustenta las fiestas de barrio en la zona de Westfalia de Bielefeld.

Bielefeld-Schildesche

Schildesche se encuentra en el norte de Bielefeld, una ciudad independiente en el estado federado de Renania del Norte-Westfalia y centro de Ostwestfalen-Lippe. Con algo más de 18.000 habitantes, Schildesche, junto con Heepen y Stieghorst, forma el norte rural de la gran ciudad. Schildesche kulinarisch es uno de los formatos que hacen visible este distrito con identidad propia.