Présentation

Le ROOTS African Food Festival 2025 a établi le format en plein air dans la cour intérieure de Schröderstift : six dimanches entre avril et septembre avec cuisine africaine, Afrobeat, Amapiano et un fort sentiment de communauté. Schrödingers Hambourg a ainsi consolidé l'un des points de rencontre les plus importants pour la culture africaine dans la ville hanséatique.

Bilan 2025

Sur six dates entre avril et septembre 2025, le festival ROOTS a attiré un cercle croissant de visiteurs hambourgeois – tant la diaspora africaine qu'un large public urbain qui a découvert la culture culinaire africaine ces dernières années. Chaque édition a réuni des stands éphémères tournants proposant une cuisine d'Afrique de l'Ouest, d'Afrique de l'Est, d'Afrique australe et d'Afrique du Nord, ainsi que des sets de DJ et des performances live.

Dans le district d'Eimsbüttel, le festival s'est imposé en 2025 comme une adresse incontournable pour le plaisir en plein air aux racines africaines – un complément délibéré aux nombreux festivals d'été classiques de la ville hanséatique.

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