Marché de l'Avent de Bonndorf

Marché de l'Avent au château de la Forêt-Noire

Bonndorf en Forêt-Noire — la «ville du jambon» — fait partie de ces communes de la Forêt-Noire qui ont préservé leur authenticité. Ici, le Marché de l'Avent de Bonndorf rassemble la population de la région en décembre : devant le château imposant de Bonndorf, un édifice du XVIIe siècle situé dans le centre historique, qui sert aujourd'hui de musée municipal et de lieu d'événements. Une vingtaine d'étals sont répartis autour du parvis du château et dans la cour intérieure — une sélection gérable et axée sur la qualité plutôt qu'un marché de masse.

Artisanat et spécialités de la Forêt-Noire

Les étals proposent une gamme typiquement influencée par la Forêt-Noire : sculptures sur bois des ateliers de la région, bougies artisanales, broderies et textiles de laine, jambon de la Forêt-Noire directement issu de la tradition de Bonndorf, spécialités de gibier, eau-de-vie de Kirsch de la Forêt-Noire, pain d'épices et produits locaux à base de miel. Vin chaud, punch, amandes grillées et saucisses complètent l'offre culinaire. Des clubs locaux et des initiatives à but non lucratif tiennent certains étals, dont les bénéfices sont reversés à des projets sociaux locaux.

Trois marchés, un week-end

Une particularité de Bonndorf : en plus du marché principal dans le centre-ville, les districts de Holzschlag (28-29 novembre 2026) et Dillendorf (28 novembre 2026) organisent leurs propres petits marchés de l'Avent à caractère villageois. Ceux qui voyagent en voiture peuvent visiter les trois marchés en un week-end — le marché principal se déroule un peu plus tard en décembre (18-20 décembre 2026). Cette diversité montre à quel point la culture de l'Avent est profondément ancrée dans la communauté de Bonndorf.

Bonndorf — Ville du jambon dans le Haut-Haut-Rhin

Bonndorf en Forêt-Noire est située dans le district de Waldshut, dans le sud du Bade-Wurtemberg, à une altitude d'environ 847 mètres. La ville, qui compte un peu moins de 7 000 habitants, est principalement connue pour trois choses : son jambon de la Forêt-Noire (d'où le surnom de «ville du jambon»), les impressionnantes gorges de la Wutach à proximité et sa situation dans le parc naturel du sud de la Forêt-Noire. En hiver, Bonndorf est un point de départ idéal pour des randonnées, des pistes de ski de fond et des excursions en raquettes. Le Marché de l'Avent s'intègre parfaitement dans cette ambiance hivernale de la Forêt-Noire — avec une forte probabilité de neige et toujours un caractère convivial.