Ludwigsburger BrauTage 2026

Douze jours de culture brassicole au cœur de la ville baroque

Les Ludwigsburger BrauTage sont depuis des années un rituel printanier incontournable de la ville. Du 27 mai au 7 juin 2026, la brasserie Rossknecht transformera la place de l'Hôtel de Ville — l'une des plus belles places du sud de l'Allemagne, bordée par l'Hôtel de Ville baroque et l'église protestante — en un immense Biergarten en plein air. Pendant douze jours, ce sera le lieu de rencontre pour tous ceux qui apprécient la bière artisanale, l'ambiance estivale et la musique live.

Bière Rossknecht fraîchement tirée du fût

L'accent est mis sur la bière maison Rossknecht : des Helles corsées, des spécialités épicées et des variétés saisonnières sont servies directement du fût — difficile de faire plus frais. Pour ceux qui n'aiment pas la bière, il y a des vins régionaux, des cocktails sans alcool, des boissons non alcoolisées et des spiritueux de manufactures de Stuttgart (en coopération avec 0711 Original). La carte est volontairement limitée, mais la qualité est au rendez-vous.

Classiques à la mode souabe et Dinnede au feu de bois

La carte des plats mélange les classiques des Volksfeste (fêtes populaires traditionnelles) et les spécialités souabes. Du grill au charbon de bois proviennent les Bratwurst (saucisses), les Schwenker (viandes grillées) et les burgers, et du four à bois sort la légendaire Dinnede — la réponse souabe à la Flammkuchen alsacienne, une pâte fine et croustillante garnie de lard, d'oignons et de crème aigre. Les options végétariennes et véganes font bien sûr partie de la carte.

Musique live tous les soirs

Douze jours de fête, douze groupes live différents : des groupes de reprises et hommage jouent des oldies, de la pop, du rock et des classiques des années 80. Le mercredi et le jeudi, la scène commence généralement vers 19h30, le vendredi et le samedi vers 20h. La clôture de la fête le dimanche 7 juin sera traditionnellement assurée par un format spécial comme une journée Rockabilly — les changements de programme seront annoncés sur les canaux de médias sociaux des BrauTage.

Ludwigsburg — ville de la bière baroque

Ludwigsburg est située dans le district de Ludwigsburg, dans le Bade-Wurtemberg, à environ 15 kilomètres au nord de Stuttgart. La ville est surtout connue pour son château résidentiel et le parc Blühendes Barock (Baroque fleuri), mais l'artisanat brassicole y a également une longue tradition. La brasserie Rossknecht s'inscrit dans la lignée de la culture brassicole de Stuttgart et du nord du Bade-Wurtemberg, qui façonne les plus grands Volksfeste de la région comme le Cannstatter Wasen et la Fête du Printemps de Stuttgart. Les BrauTage en sont le pendant urbain — plus petit, plus moderne, plus intime.

Entrée gratuite et facile d'accès

L'entrée aux BrauTage est gratuite. La place de l'Hôtel de Ville se trouve au centre de la zone piétonne et est accessible depuis la capitale régionale en S-Bahn (S4 et S5 depuis Stuttgart Hbf, arrêt Ludwigsburg) en 12 minutes — il faut compter environ 15 minutes de marche depuis la gare jusqu'au centre-ville.