Ludwigsburger BrauTage 2026

Zwölf Tage Bierkultur im Herzen der Barockstadt

Die Ludwigsburger BrauTage gehören seit Jahren zum festen Frühlingsritual der Stadt. Vom 27. Mai bis 7. Juni 2026 verwandelt die Rossknecht-Brauerei den Rathausplatz — eines der schönsten Plätze Süddeutschlands, eingerahmt vom barocken Rathaus und der evangelischen Stadtkirche — in einen riesigen Open-Air-Biergarten. Zwölf Tage lang ist hier der Treffpunkt für alle, die handwerklich gebrautes Bier, Sommerstimmung und Live-Musik mögen.

Frisch gezapftes Rossknecht-Bier direkt vom Fass

Im Zentrum steht das hauseigene Rossknecht-Bier: vollmundige Helles, würzige Spezialitäten und saisonale Sorten kommen direkt aus dem Fass — frischer geht es kaum. Wer kein Bier mag, findet regionale Weine, alkoholfreie Cocktails, Softdrinks und Spirituosen aus Stuttgarter Manufakturen (Kooperation mit 0711 Original). Die Karte ist bewusst überschaubar gehalten, dafür stimmt die Qualität.

Schwäbische Klassiker und Holzofen-Dinnede

Die Speisenkarte mischt Volksfest-Klassiker und schwäbische Spezialitäten. Vom Holzkohlegrill kommen Bratwurst, Schwenker und Burger, aus dem Holzofen die legendäre Dinnede — die schwäbische Antwort auf den elsässischen Flammkuchen, knusprig dünn ausgerollt und mit Speck, Zwiebeln und Schmand belegt. Vegetarische und vegane Optionen sind selbstverständlich Teil der Karte.

Live-Musik jeden Abend

Zwölf Festtage, zwölf wechselnde Live-Acts: Cover- und Tribute-Bands spielen Oldies, Pop, Rock und 80s-Klassiker. Mittwochs und donnerstags startet die Bühne in der Regel gegen 19:30 Uhr, Freitag und Samstag dann gegen 20 Uhr. Den Festabschluss am Sonntag, 7. Juni, übernimmt traditionell ein besonderes Format wie ein Rockabilly-Tag — Programmänderungen werden über die Social-Media-Kanäle der BrauTage angekündigt.

Ludwigsburg — barocke Bierstadt

Ludwigsburg liegt im Landkreis Ludwigsburg in Baden-Württemberg, gut 15 Kilometer nördlich von Stuttgart. Die Stadt ist vor allem für ihr Residenzschloss und das Blühende Barock bekannt, doch das Brauerei-Handwerk hat hier ebenso Tradition. Die Rossknecht-Brauerei steht in der Linie der Stuttgarter und nördlichen baden-württembergischen Bierkultur, die mit dem Cannstatter Wasen und dem Stuttgarter Frühlingsfest die größten Volksfeste der Region prägt. Die BrauTage sind das städtische Pendant — kleiner, urbaner, intimer.

Eintritt frei und gut erreichbar

Der Eintritt zu den BrauTagen ist frei. Der Rathausplatz liegt mitten in der Fußgängerzone und ist mit der S-Bahn (S4 und S5 ab Stuttgart Hbf, Haltestelle Ludwigsburg) in 12 Minuten von der Landeshauptstadt erreichbar — vom Bahnhof sind es zu Fuß rund 15 Minuten in die Innenstadt.