Kirchweih Schwebheim — Schwamer Kärm

Une Kirchweih franconienne profonde

Schwebheim est situé à environ dix kilomètres au sud-ouest de Schweinfurt, dans la vallée de la Maintal en Franconie. La Schwamer Kärm est la Kirchweih centrale de la commune et tombe traditionnellement le 3ème ou 4ème week-end de septembre. Avec le « Schnickerles-Essen » (repas d'abats) le jeudi, le « Leberklöß-Essen » (repas de quenelles de foie) le vendredi, la levée du mât de fête (Kirchweihbaum) le samedi, la messe festive et les danses traditionnelles le dimanche, et le grand tour de fête le lundi, la Kärm couvre entièrement le répertoire classique des Kirchweihs de Basse-Franconie.

Le Plan et les Fichtenbursch

Les organisateurs de la Kirchweih sont le Plan — les jeunes hommes du village qui organisent la fête — et les Fichtenbursch. Ils s'occupent de la levée du Planbaum (le mât de fête de Schwebheim) le samedi après-midi — et ce, selon l'ancienne tradition, exclusivement à la force musculaire et avec des outils simples, sans grue. Cela fait de la levée l'un des plus grands moments de spectacle de la Kärm.

Danses traditionnelles franconiennes

Le dimanche de Kirchweih, à partir de 13h30, les couples du Plan en costume traditionnel ouvrent les danses traditionnelles franconiennes sur le Plan : Walzer, Rheinländer, Schottisch et Dreher sont dansés sur la musique live de l'orchestre. Ensuite, la piste de danse s'ouvre à tous les invités — une coutume qui n'est aujourd'hui encore vivante sous cette forme que dans quelques villages de Basse-Franconie.

Défilé et Bal des Citoyens

La Schwamer Kärm comprend, outre les danses traditionnelles, un défilé des associations, le bal des citoyens de Schwebheim (Bürgerball) comme point fort social, le sermon de Kirchweih (entretenu localement comme un rituel humoristique de vers) et le Frühschoppen (apéro musical) avec l'orchestre. Le lundi de fête, les couples, accompagnés de musiciens, vont de maison en maison avant de retourner au Plan.

Schnickerles et Leberklöß

Côté culinaire, la Kärm est un concentré de la cuisine des tavernes franconiennes : Schnickerles-Essen (plat d'abats) le jeudi, Leberklöß (quenelles de foie) le vendredi, plus tard Bratwurst, Schweinshaxe et bien sûr le vin du Plan (Planwein). Les restaurateurs locaux et le TSV 04 Schwebheim se partagent la restauration. Une Nachkirchweih (prolongation de la fête) le dernier week-end de septembre prolonge la fête pour les habitués.