Journée allemande des Moulins – Ostmühle Gildehaus

Journée nationale des Moulins

Depuis les années 1990, la Journée allemande des Moulins a lieu chaque lundi de Pentecôte – une journée d'action nationale où des centaines de moulins historiques ouvrent leurs portes. Cela rend visible le métier de meunier et la tradition technique des moulins à vent et à eau.

Ostmühle Gildehaus — plus de 250 ans

L'Ostmühle à Gildehaus est un moulin à vent avec plus de 250 ans d'histoire. Il a été soigneusement restauré et est entretenu par le VVV Gildehaus. Le moulin est l'un des monuments techniques les plus importants du Grafschaft Bentheim et appartient au Mühlenland Niedersachsen (Région des Moulins de Basse-Saxe).

Visites guidées du moulin

Le jour du moulin, les gardiens de moulin proposent des visites guidées. Les visiteurs apprennent le fonctionnement du mécanisme de mouture, comment le grain passe par le système de broyage et quelles tâches le meunier devait accomplir. Pour de nombreux visiteurs, c'est leur première rencontre avec un moulin à vent fonctionnel.

Fournil avec pain frais cuit au four à pierre

À côté du moulin, un fournil fait également partie de l'ensemble. Le jour du moulin, des boulangers sont au travail dans le four à pierre, servant du pain frais, des petits pains et du gâteau au beurre. L'arôme qui flotte sur le Mühlenberg est l'une des expériences spéciales de la journée.

Programme familial

Avec des démonstrations de moulins, des activités de boulangerie et des explications, la Journée du Moulin est un programme familial classique. Les enfants peuvent découvrir le métier de meunier de près, développant ainsi une conscience du mode de vie préindustriel de la région.