Genuss- und Weintage Hildesheim

Format de fin d'été sur la place An der Lilie

Alors que le Citybeach vit ses derniers jours fin août et que l'été cède lentement la place à la fin de l'été, les Genuss- und Weintage s'emparent de la place An der Lilie. L'atmosphère est différente de celle des fêtes du vin de mai : soirées plus fraîches, ambiance plus calme en ville, un public qui profite de la fin de l'été pour des soirées de dégustation raffinées.

Vin des régions viticoles allemandes

Comme lors de la fête du vin de mai, des vignerons et négociants en vin de différentes régions viticoles allemandes sont présents – Moselle, Rheingau, Rheinhessen, Palatinat, Franconie et autres. À la fin de l'été, les vins blancs occupent le devant de la scène pour la saison des vendanges, complétés par les premiers Federweißer (vin jeune) et les premières variations de Sturm (vin en fermentation). Par temps frais le soir, les spécialités de vin rouge et les cuvées plus corsées sont également plus demandées.

Marché gourmand en accompagnement

Le marché gourmand est ce qui distingue les Genuss- und Weintage d'une simple fête du vin. Des fabricants et producteurs présentent leurs produits : fromages artisanaux de la région de Hildesheim, charcuteries de bouchers locaux, pain et pâtisseries de boulangeries artisanales, confitures et chutneys, miel d'apiculteurs régionaux, huiles d'olive et spécialités méditerranéennes, chocolateries artisanales, moutardes, vinaigres, légumes marinés. Ce mélange de vin et de mets assortis crée une atmosphère résolument culinaire.

Quatre jours de programme

Le format s'étend du jeudi au dimanche. Le jeudi et le dimanche ont un caractère plus calme, tandis que le vendredi et le samedi sont les jours les plus fréquentés avec un programme de scène plus dense. Musicalement, les sets acoustiques, les trios de jazz et les auteurs-compositeurs-interprètes dominent, accompagnant la conversation sans la dominer.

Entrée gratuite

L'entrée est gratuite, vous ne payez que ce que vous consommez aux stands de vin et de produits gourmands. Les verres consignés sont généralement obligatoires. Ceux qui souhaitent déguster plusieurs vins bénéficient de la comparaison aux différents stands.

Atmosphère raffinée

Les Genuss- und Weintage ont le caractère d'un bar à vin ouvert et bien achalandé dans l'espace urbain. Des tables hautes, de petits coins salon, des installations lumineuses et l'architecture de la place An der Lilie créent un cadre qui convient aussi bien à un rendez-vous après le travail, à une soirée en famille qu'à une visite prolongée le week-end.