Genuss- und Weintage Hildesheim

Formato de finales de verano en la plaza An der Lilie

Cuando el Citybeach vive sus últimos días a finales de agosto y el verano da paso lentamente a finales de verano, los Genuss- und Weintage se apoderan de la plaza An der Lilie. El ambiente es diferente al de los festivales del vino de mayo: noches más frescas, un ambiente más tranquilo en la ciudad, un público que aprovecha las finales de verano para disfrutar de veladas gastronómicas refinadas.

Vino de las regiones vinícolas alemanas

Al igual que en el festival del vino de mayo, estarán presentes viticultores y comerciantes de vino de diversas regiones vinícolas alemanas: Mosel, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Franken y otras. A finales de verano, los vinos blancos centran la atención en la temporada de vendimia, a los que se suman los primeros Federweißer (vino joven) y las primeras variaciones de "Sturm" (vino joven fermentado). Con temperaturas nocturnas más frescas, también se demandan más las especialidades de vino tinto y los caldos más robustos.

Mercado de delicias como acompañamiento

El mercado de delicias es lo que diferencia a los Genuss- und Weintage de un simple festival del vino. Las manufacturas y los productores presentan sus productos: quesos artesanales de la región de Hildesheim, embutidos de carniceros locales, pan y productos de panadería de panaderías artesanales, mermeladas y chutneys, miel de apicultores locales, aceites de oliva y especialidades mediterráneas, manufacturas de chocolate, mostazas, vinagres, verduras encurtidas. Esta mezcla de vino y comida a juego crea una atmósfera marcadamente culinaria.

Cuatro días de programa

El formato se extiende de jueves a domingo. Los jueves y domingos tienen un carácter más tranquilo, mientras que los viernes y sábados son los días de mayor afluencia de público con un programa de escenario más denso. Musicalmente, predominan los sets acústicos, los tríos de jazz y los cantautores, que acompañan la conversación sin dominarla.

Entrada gratuita

La entrada es gratuita, solo se paga lo que se consume en los puestos de vino y delicias. Las copas con depósito son generalmente obligatorias. Quienes deseen probar varios vinos se beneficiarán de la comparación en los diferentes puestos.

Ambiente refinado

Los Genuss- und Weintage tienen el carácter de una barra de vinos abierta y bien surtida en el espacio urbano. Mesas altas, pequeños grupos de asientos, instalaciones de iluminación y la arquitectura de la plaza An der Lilie crean un entorno que es igualmente adecuado para una reunión después del trabajo, una velada familiar o una visita de fin de semana más larga.