Genuss- und Weintage Hildesheim

Spätsommer-Format auf dem Platz An der Lilie

Wenn der Citybeach Ende August seine letzten Tage erlebt und der Sommer langsam in den Spätsommer übergeht, übernehmen die Genuss- und Weintage den Platz An der Lilie. Die Atmosphäre ist eine andere als bei den Mai-Weinfesten : kühlere Abende, eine ruhigere Stimmung in der Stadt, ein Publikum, das den Spätsommer für gepflegte Genussabende nutzt.

Wein aus deutschen Anbaugebieten

Wie beim Weinfest im Mai sind Winzer und Weinhändler aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten vertreten – Mosel, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Franken und weitere. Im Spätsommer rücken Weißweine zur Lese-Saison ins Zentrum, dazu kommen frühe Federweißer und die ersten Sturm-Variationen. Bei kühleren Abendtemperaturen werden auch Rotweinspezialitäten und gehaltvollere Tropfen stärker nachgefragt.

Genussmarkt als Begleiter

Der Genussmarkt ist das, was die Genuss- und Weintage vom reinen Weinfest unterscheidet. Manufakturen und Erzeuger präsentieren ihre Produkte : handwerklich produzierte Käse aus dem Hildesheimer Land, Wurstwaren von Metzgern aus der Region, Brot und Backwaren von handwerklichen Bäckereien, Marmeladen und Chutneys, Honig regionaler Imker, Olivenöle und mediterrane Spezialitäten, Schokoladen-Manufakturen, Senf, Essige, eingelegtes Gemüse. Diese Mischung aus Wein und passenden Speisen schafft eine ausgeprägt kulinarische Atmosphäre.

Vier Tage Programm

Das Format erstreckt sich von Donnerstag bis Sonntag. Donnerstag und Sonntag haben einen ruhigeren Charakter, Freitag und Samstag sind die besucherstärksten Tage mit dichterem Bühnenprogramm. Musikalisch dominieren Akustik-Sets, Jazz-Trios und Singer-Songwriter, die das Gespräch begleiten, ohne es zu dominieren.

Eintritt frei

Der Eintritt ist kostenfrei, bezahlt wird nur das, was an den Wein- und Genussständen konsumiert wird. Pfand-Gläser sind in der Regel obligatorisch. Wer mehrere Weine probieren möchte, profitiert vom Vergleich an den unterschiedlichen Ständen.

Gepflegte Atmosphäre

Die Genuss- und Weintage haben den Charakter einer offenen, gut sortierten Weinbar im Stadtraum. Stehtische, kleine Sitzgruppen, Lichtinstallationen und die Architektur des Platzes An der Lilie schaffen ein Setting, das gleichermaßen für ein After-Work-Treffen, einen Familienabend oder einen längeren Wochenendbesuch geeignet ist.