Fête du Poisson et du Vin de Hagnau

Une Fête de Village Bisannuelle sur la Rive Est du Lac de Constance

Hagnau am Bodensee est une petite commune viticole du district de Bodenseekreis — comptant environ 1 500 habitants, située directement sur la rive est du lac de Constance, entre Meersburg et Friedrichshafen. La Fête du Poisson et du Vin a lieu tous les deux ans et est l'une des fêtes de village caractéristiques du lac de Constance. L'accent est mis sur les deux produits phares de la région : le poisson du lac de Constance et le vin du lac de Constance. Ceci est complété par une atmosphère villageoise détendue qui se distingue nettement des grands événements commercialisés sur le lac.

Échoppes Pittoresques dans les Rues, Cours et Granges

Le concept de l'événement est classique et charmant : des vignerons, pêcheurs, associations et restaurateurs locaux installent des points de vente répartis dans Hagnau — le long de la Seestraße et dans les ruelles adjacentes, dans les cours privées, les vieilles granges et les jardins. L'Office de Tourisme de Hagnau coordonne la répartition des stands ; chaque échoppe a son propre concept, sa propre spécialité et son propre vin à la dégustation. Les visiteurs se déplacent d'un stand à l'autre, dégustent, flânent et rencontrent des connaissances des communes voisines.

Poisson et Vin du Lac de Constance

Les spécialités de poisson comprennent généralement des corégones grillés (Felchen), des sandwichs au saumon, des filets d'omble chevalier, des boulettes de brochet du lac de Constance et du poisson fumé roulé. Côté vin, les vignerons de Hagnau — la coopérative vinicole de Hagnau est l'une des plus anciennes du lac de Constance — présentent leurs Müller-Thurgau, Pinot Noir, Pinot Blanc et Pinot Gris. Avec une compréhension du terroir du lac de Constance, le vin y mûrit de manière particulièrement aromatique grâce au microclimat du lac. L'après-midi, il y a aussi du café et des gâteaux, des variétés de pain régionales, du miel et des confitures de production locale.

Musique de Rue dans les Ruelles

Le programme musical est volontairement décentralisé et détendu : des musiciens solo, des duos et des trios sont répartis sur les différents sites du festival — pas de grand concert unique, mais de nombreuses petites îles musicales. Guitare acoustique, violon, piano dans les cours, accordéon sur les places — une ambiance sonore qui accompagne la flânerie entre les échoppes. À cela s'ajoute la vue sur le lac de Constance, souvent encore estivale et chaude en septembre, les plants de houblon sur les pentes au-dessus du lac — une atmosphère du lac de Constance qui ne peut être pleinement appréciée qu'en la visitant.