Fête des Vignerons de Thuringe dans le village viticole de Kaatschen

Vin, Saale et le Dachsberg

À l'extrême nord de la Thuringe, là où le Weimarer Land borde la Saxe-Anhalt, se trouve le petit village viticole de Kaatschen – un quartier de la municipalité de Großheringen. Depuis des décennies, le domaine viticole thuringien Zahn cultive des vignes sur le Dachsberg, devenant l'un des plus importants producteurs de la région viticole Saale-Unstrut, l'une des zones de viticulture les plus septentrionales d'Europe.

La Fête des Vignerons — Un week-end sous le signe du vin de Saale-Unstrut

Une fois par an, le domaine viticole vous invite à sa grande fête des vignerons. Pendant un week-end début septembre, le Dachsberg devient la scène : dégustations directement au pied des vignes, randonnées guidées dans les vignobles, gastronomie de ferme avec des spécialités régionales et un rassemblement convivial entre les rangées de raisins mûrs. La combinaison du paysage, du vin et de l'hospitalité thuringienne attire chaque année des visiteurs de toute la région de la Moyenne-Allemagne.

Promenades en radeau et en calèche

Une particularité de la fête réside dans les promenades en radeau et en calèche proposées par le domaine viticole le long de la Saale et à travers les vignobles, respectivement. Une manière relaxante de découvrir la vallée sous une autre perspective – et au passage, de connaître les différents terroirs du domaine.

Musique, danse et roulement de tonneaux

Les soirées de la fête des vignerons sont consacrées à la musique. Des groupes créent l'ambiance, le traditionnel roulement de tonneaux de bière est un moment fort pour les participants, et la prairie de fête du Dachsberg est le lieu de célébration jusque tard dans la nuit.

Saale-Unstrut — Viticulture en Thuringe du Nord

Avec environ 800 hectares de vignobles, la région Saale-Unstrut est l'une des zones de viticulture les plus septentrionales et les plus anciennes d'Europe. Les cépages caractéristiques comprennent le Müller-Thurgau, le Weißburgunder, le Silvaner et le Bacchus. Le domaine viticole Zahn est l'un des plus grands domaines privés de la région et, avec ses vins secs et minéraux, il façonne le profil de la région viticole du Weimarer Land.