26e Fête de l'Asperge de Grimmelfingen

26e Fête de l'Asperge à Grimmelfingen

La Fête de l'Asperge de Grimmelfingen est l'une des plus belles fêtes de club du sud de la ville d'Ulm (Land de Bade-Wurtemberg, ville-arrondissement d'Ulm). Dans le quartier d'Ulm de Grimmelfingen, l'Association de Musique et de Chant Ulm-Grimmelfingen e.V. organise depuis des décennies ce week-end traditionnel de mai autour de l'asperge souabe — la 26e édition aura lieu en 2026.

Asperges de la Région

Le légume noble est au centre de la fête : asperges blanches fraîches des champs autour d'Ulm, livrées par la ferme d'asperges régionale Thumm. Au menu figurent les classiques souabes — asperges avec pommes de terre et sauce hollandaise, asperges avec escalope, soupe crème d'asperges et salade d'asperges. L'association sert également des vins locaux et de la bière fraîchement tirée — une combinaison culinaire qui attire chaque année des habitués de tout Ulm et Neu-Ulm.

L'Association de Musique et de Chant comme Hôte

L'hôte, l'Association de Musique et de Chant Ulm-Grimmelfingen e.V., est l'âme de la vie associative de Grimmelfingen depuis des générations. Avec sa propre musique, ses chants choraux et la restauration commune assurée par ses membres, une atmosphère chaleureuse et villageoise est créée — loin des grands événements commerciaux. La fête finance les activités de l'association et repose sur l'aide de bénévoles, récompensés par de la nourriture gratuite et une fête des aides.

Grimmelfingen — Quartier dans le Sud d'Ulm

Grimmelfingen est un petit quartier d'Ulm, situé au sud de la ville sur le Danube, niché entre les plaines inondables du Danube et les champs. Avec environ 3 000 habitants, le quartier conserve son caractère villageois — une toile de fond parfaite pour une fête de club avec un salon d'asperges en plein air. Ceux qui souhaitent découvrir Ulm au-delà de la cathédrale et de la Münsterplatz y trouveront un côté chaleureux et attaché aux traditions de la ville.