26. Spargelfest Grimmelfingen

26. Spargelfest in Grimmelfingen

Das Spargelfest Grimmelfingen ist eines der schönsten Vereinsfeste im südlichen Stadtgebiet Ulm (Bundesland Baden-Württemberg, Kreisfreie Stadt Ulm). Im Ulmer Stadtteil Grimmelfingen organisiert der Musik- und Gesangverein Ulm-Grimmelfingen e.V. seit Jahrzehnten dieses traditionelle Mai-Wochenende rund um den schwäbischen Spargel — 2026 findet die 26. Ausgabe statt.

Spargel aus der Region

Im Mittelpunkt des Festes steht das edle Gemüse: frischer weißer Spargel aus den Feldern um Ulm, geliefert vom regionalen Spargelhof Thumm. Auf der Speisekarte stehen die schwäbischen Klassiker — Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise, Spargel mit Schnitzel, Spargelcremesuppe und Spargelsalat. Dazu serviert der Verein lokale Weine und frisch gezapftes Bier — eine kulinarische Kombination, die jedes Jahr Stammgäste aus ganz Ulm und Neu-Ulm anzieht.

Musik- und Gesangverein als Gastgeber

Der gastgebende Musik- und Gesangverein Ulm-Grimmelfingen e.V. ist seit Generationen die Seele des Grimmelfinger Vereinslebens. Mit Eigenmusik, Chorklängen und der gemeinsamen Bewirtung durch die Mitglieder entsteht eine herzliche, dörfliche Atmosphäre — weit entfernt von kommerziellen Großveranstaltungen. Das Fest finanziert die Vereinsarbeit und ist auf die Mithilfe ehrenamtlicher Helferinnen und Helfer angewiesen, die mit kostenloser Verpflegung und Helferfest belohnt werden.

Grimmelfingen — Stadtteil im Ulmer Süden

Grimmelfingen ist ein kleiner Ulmer Stadtteil im Süden der Donaustadt, eingebettet zwischen Donau-Auen und Feldern. Mit rund 3.000 Einwohnern bewahrt der Ortsteil dörflichen Charakter — perfekte Kulisse für ein Vereinsfest mit Spargelstube unter freiem Himmel. Wer das Ulm jenseits von Münster und Münsterplatz erleben möchte, findet hier eine herzliche, traditionsbewusste Seite der Stadt.