Festival de la bière de Saalfeld

Saalfeld — Ville des grottes féeriques sur la Saale

Saalfeld/Saale est la ville de district de Saalfeld-Rudolstadt, dans le sud de la Thuringe, située à la transition entre les montagnes d'ardoise thuringiennes (Thüringer Schiefergebirge) et la Forêt Thuringienne (Thüringer Wald). Avec environ 26 000 habitants, la ville est gérable mais riche culturellement : Grottes féeriques de Saalfeld (Grottes féeriques de Saalfeld - record Guinness des grottes d'exposition les plus colorées du monde), vieille ville historique avec place du marché et hôtel de ville, musée de la ville, église Saint-Jean. La place du marché avec ses maisons bourgeoises historiques sert de toile de fond au festival annuel de la bière — une tradition que la brasserie Bürgerliches Brauhaus Saalfeld cultive depuis des années.

Ambiance bavaroise dans le sud de la Thuringe

Ce qui rend le Saalfelder Bierfest spécial, c'est son ambiance bavaroise et franconienne marquée : Le Saalfelder Bierfest GmbH et le Bürgerliches Brauhaus Saalfeld font venir chaque année des groupes de fête de Bavière et de Franconie pour transformer la place du marché en une mini-Wiesn pendant quatre jours. La Saalfelder Pils est servie dans des Maßkrüge, et les bancs et tables créent une atmosphère de fête sous le ciel ouvert. Les groupes jouent de la musique Schlager, du folk-rock et des succès festifs — un format éprouvé qui ravit non seulement les habitants de Saalfeld, mais aussi les visiteurs du Vogtland, de Haute-Franconie et de Saxe.

Quatre jours de programme

Jeudi 10 septembre : Ouverture avec un défilé traditionnel et un coup de tonneau de bière, suivi d'un concert des Stoapfälzer Spitzbuam — l'un des groupes de fête bavarois les plus connus de ces dernières années.
Vendredi 11 septembre : 17h00 départ de la 4e course d'entreprise de Saalfeld — une course urbaine avec des équipes d'entreprises ; suivie de la remise des prix et, le soir, d'une performance des Würzbuam de Würzburg.
Samedi 12 septembre : Après-midi avec la traditionnelle vente aux enchères d'objets trouvés de Saalfeld (une tradition locale particulière) ; le soir, concert des Grumis de Franconie, l'un des groupes de fête les plus performants de Franconie.
Dimanche 13 septembre : 10h00 un événement de boxe international sur scène — un point fort inhabituel ; service du déjeuner, programme familial l'après-midi avec musique de cuivres traditionnelle, suivi d'une happy hour pour clore le festival.

Saalfeld-Rudolstadt, Montagnes d'ardoise, Forêt Thuringienne

Saalfeld est le point de départ idéal pour explorer deux parcs naturels : les Montagnes d'ardoise thuringiennes/Haute-Saale et la Forêt Thuringienne. Un week-end permet de combiner facilement le festival de la bière, les grottes féeriques, des randonnées dans les montagnes d'ardoise et une visite du château voisin de Rudolstadt Heidecksburg. Dans le Land de Thuringe, le Saalfelder Bierfest fait désormais partie intégrante de la saison de fin d'été — un festival qui est plus qu'un simple Volksfest (fête populaire) et qui importe délibérément la culture de la bière et de la musique bavaroises en Thuringe.