Saalfelder Bierfest
Viertägiges Bierfest mit bayerischem Flair und internationalem Boxen — 10.–13. September 2026
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Saalfeld — Feengrottenstadt an der Saale
Saalfeld/Saale ist Kreisstadt des Landkreises Saalfeld-Rudolstadt im Süden Thüringens, gelegen am Übergang vom Thüringer Schiefergebirge zum Thüringer Wald. Mit rund 26 000 Einwohner:innen ist die Stadt überschaubar, kulturell aber dicht: Saalfelder Feengrotten (Guinness-Rekord für die farbenreichsten Schaugrotten der Welt), historische Altstadt mit Marktplatz und Rathaus, Stadtmuseum, Johanniskirche. Der Marktplatz mit seinen historischen Bürgerhäusern bildet die Kulisse für das jährliche Bierfest — eine Tradition, die das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld seit Jahren pflegt.
Bayerisches Flair im südlichen Thüringen
Was das Saalfelder Bierfest besonders macht, ist das ausdrückliche bayerische und fränkische Flair: Die Saalfelder Bierfest GmbH und das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld holen jedes Jahr Partybands aus Bayern und Franken, um den Marktplatz vier Tage lang in eine Mini-Wiesn zu verwandeln. Das Saalfelder Pils wird in Maßkrügen serviert, die Sitzbänke und Tische schaffen Festzelt-Atmosphäre unter freiem Himmel, die Bands spielen Schlager, Volksrock, Partyhits — ein bewährtes Format, das nicht nur die Saalfelder:innen, sondern auch Gäste aus dem Vogtland, Oberfranken und Sachsen begeistert.
Vier Tage Programm
Donnerstag 10. September: Eröffnung mit traditionellem Festumzug und Bieranstich, gefolgt von einem Konzert der Stoapfälzer Spitzbuam — einer der bekanntesten bayerischen Partybands der vergangenen Jahre.
Freitag 11. September: 17:00 Uhr Start des 4. Saalfelder Firmenlauf — ein Stadtlauf mit Firmenteams; danach Siegerehrung und am Abend Auftritt der Würzbuam aus Würzburg.
Samstag 12. September: Nachmittag mit der traditionellen Auktion gefundener Saalfelder Sachen (Fundsachen-Versteigerung — eine besondere lokale Tradition), abends Konzert der Grumis aus Franken, einer der erfolgreichsten Partybands Frankens.
Sonntag 13. September: 10:00 Uhr ein internationales Boxkampf-Event auf der Bühne — ein ungewöhnliches Highlight; mittags Versorgung, nachmittags Familienprogramm mit traditioneller Blasmusik, anschließend Happy-Hour-Ausklang.
Saalfeld-Rudolstadt, Schiefergebirge, Thüringer Wald
Saalfeld ist der ideale Ausgangspunkt für Erkundungen in zwei Naturparks: Thüringer Schiefergebirge/Obere Saale und Thüringer Wald. Bei einem Wochenend-Trip lassen sich Bierfest, Feengrotten, Wanderungen im Schiefergebirge und ein Besuch der nahen Rudolstädter Heidecksburg (Schloss) gut kombinieren. Im Bundesland Thüringen ist das Saalfelder Bierfest mittlerweile fester Bestandteil der Spätsommer-Saison — ein Fest, das mehr ist als ein Volksfest und gezielt eine bayerische Bier- und Musikkultur in Thüringen importiert.
Saalfelder Bierfest — Ausgabe 2026
Saalfelder Bierfest 2026 — Programmschwerpunkte
Das detaillierte Programm 2026 ist von der Saalfelder Bierfest GmbH bestätigt. Mit den drei bekannten Partybands Stoapfälzer Spitzbuam, Würzbuam und Grumis bietet das Fest 2026 ein hochkarätiges Volksrock- und Schlager-Programm. Der internationale Boxkampf am Sonntagmorgen ist ein ungewöhnlicher Programmpunkt, der das Bierfest aus dem üblichen Volksfest-Format heraushebt.
Programm Saalfelder Bierfest 2026
Saalfelder Bierfest 2026 — Programmübersicht
Donnerstag 10. September 2026 — Eröffnung
- Festumzug der Schausteller:innen und Brauer:innen durch die Innenstadt
- Bieranstich auf der Hauptbühne
- Eröffnung der Festzeltgastronomie
- Maßkrüge mit Saalfelder Pils
- Abend: Konzert der Stoapfälzer Spitzbuam (bayerische Partyband)
Freitag 11. September 2026 — Firmenlauf-Tag
- 17:00 Uhr: 4. Saalfelder Firmenlauf — Stadtlauf mit Firmenteams
- Anschließend Siegerehrung am Bierfest
- Abend: Konzert der Würzbuam aus Würzburg
- Festbetrieb bis spät
Samstag 12. September 2026 — Auktions- und Konzerttag
- Nachmittag: Auktion gefundener Saalfelder Sachen (Fundsachen-Versteigerung — lokale Tradition)
- Abend: Konzert der Grumis aus Franken — erfolgreichste Partyband Frankens
- Festbetrieb bis Mitternacht
Sonntag 13. September 2026 — Boxen, Familienprogramm, Ausklang
- 10:00 Uhr: Internationales Boxkampf-Event auf der Bierfest-Bühne
- Mittagessen-Versorgung
- Nachmittag: Familienprogramm mit traditioneller Blasmusik
- Happy Hour zum Festausklang
- Schluss am späten Nachmittag
Saalfelder Pils
- Bier aus dem Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld (preisgekrönte Brauerei)
- Ausschank in traditionellen Maßkrügen (1 Liter)
- Vorab Getränkegutscheine online erhältlich
Detailprogramm, Tischreservierung und Getränkegutscheine: saalfelder-bierfest.de.
Höhepunkte Saalfelder Bierfest 2026
- 10.–13. September 2026 auf dem Marktplatz Saalfeld
- Stoapfälzer Spitzbuam (Donnerstag)
- Würzbuam (Freitag, nach Firmenlauf)
- Grumis (Samstag) — erfolgreichste Partyband Frankens
- Internationales Boxkampf-Event am Sonntag 10:00 Uhr
- 4. Saalfelder Firmenlauf am Freitag 17:00 Uhr
- Saalfelder Pils in Maßkrügen
- Auktion gefundener Saalfelder Sachen
- Eintritt frei
Preise Saalfelder Bierfest 2026
Eintritt frei. Bier (Saalfelder Pils, 1-Liter-Maßkrug): typisch 9–12 €. Speisen und weitere Getränke zu Bierfest-Preisen. Tischreservierung empfohlen — online über saalfelder-bierfest.de. Getränkegutscheine vorab online buchbar.
Praktische Informationen — Saalfelder Bierfest
Termin 2026
Donnerstag 10. bis Sonntag 13. September 2026.
Ort
Marktplatz, 07318 Saalfeld/Saale, Landkreis Saalfeld-Rudolstadt, Thüringen.
Eintritt
Frei. Bier, Speisen und Konzerte zu Bierfest-Preisen. Tische und Getränkegutscheine vorab online buchbar — empfohlen.
Anreise
Mit der Bahn: ICE-Halt Saalfeld an der Strecke Berlin–München. Mit dem Auto: A9 Abfahrt Triptis, dann B281 Richtung Saalfeld.
Boxkampf
Sonntag 13. September 2026, 10:00 Uhr — internationales Boxen auf der Bierfest-Bühne.
Firmenlauf
Freitag 11. September 2026, 17:00 Uhr — 4. Saalfelder Firmenlauf.
Veranstalter
Saalfelder Bierfest GmbH in Kooperation mit dem Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld. Tickets, Tischreservierung und Getränkegutscheine: saalfelder-bierfest.de.
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Wo es stattfindet Saalfelder Bierfest
Marktplatz Saalfeld
Marktplatz, 07318 Saalfeld/Saale, 07318 Saalfeld/Saale