Eckernförder Sprottentage

L'Éperlan — La Carte de Visite d'Eckernförde

Lorsque le parfum du poisson fumé flotte dans l'air au Schiffbrücke et que les premières scènes sont montées, c'est le moment : les Sprottentage plongent Eckernförde dans un état d'exception de quatre jours à la Pentecôte. La spécialité fumée, le petit éperlan fumé de la mer Baltique, est la marque de fabrique de la ville du district de Rendsburg-Eckernförde depuis des générations. La fête célèbre cet héritage culinaire et en fait l'occasion d'une grande fête portuaire avec musique, sport et culture.

La Promenade du Port comme Lieu de Fête

Le lieu de l'événement est toute la promenade du port autour du Schiffbrücke et du port de la ville. Des stands proposent des éperlans fraîchement fumés, des sandwichs au poisson, du hareng frit et des spécialités du nord de l'Allemagne. Des groupes live comme United Four, The Golden Hippies et Magic 25 mettent l'ambiance sur plusieurs scènes. De plus, le duo culte Stine un Rolli — deux conteurs costumés historiquement — présente des histoires de la vie des pêcheurs et de la vieille Achterstraat.

Village d'Éperlans, Cogue Hanséatique et Championnat de SUP

Les familles trouveront une aire dédiée aux enfants dans le Sprottendörp avec des activités manuelles, de la peinture sur pierre et le programme "Eckernförde malt Kids" (Eckernförde peint des enfants), encadré par des guides locaux. Ceux qui souhaitent aller sur l'eau peuvent embarquer sur le cogue hanséatique de Kiel — une réplique fidèle d'un navire hanséatique médiéval de 1380. Le point culminant sportif est la course de SUP aux éperlans, considérée comme le Championnat allemand de Stand-up Paddle en eau libre, attirant les meilleurs athlètes nationaux dans la baie d'Eckernförde.

Round Table et Course de Canards

Parmi les traditions établies figurent la course de canards organisée par le Round Table Eckernförde et les excursions en cogue, qui partent quotidiennement du Schiffbrücke (circuit de 90 minutes, 25 € pour les adultes, 12 € pour les enfants). Le festival est ouvert tous les jours de 11h à 23h — vous pouvez donc passer une journée entière à Eckernförde sans manquer d'activités.

Eckernförde — Une Station Balnéaire de Caractère

Eckernförde est une station balnéaire traditionnelle depuis le 19ème siècle et le centre du fumage d'éperlans dans le Schleswig-Holstein depuis les années 1830. Aujourd'hui, la ville compte environ 21 000 habitants. Le Land du Schleswig-Holstein et le district de Rendsburg-Eckernförde soutiennent les Sprottentage en tant que vitrine régionale qui attire des dizaines de milliers de visiteurs à la Pentecôte.