Zoigl-Ausschank Mitterteich – Zoiglstube Lugert "Boozhaus"

Zoigl – gelebte Brautradition

Der Zoigl ist eine Besonderheit der nördlichen Oberpfalz (Bundesland Bayern) und eine der ältesten noch praktizierten Brautraditionen Europas. "Zoigl" leitet sich vom "Zeiglein" ab – dem sechszackigen Zoiglstern (Brauerstern), der an der Haustür anzeigt, dass jetzt frischer Zoigl ausgeschenkt wird. Das Bier wird gemeinschaftlich im Kommunbrauhaus gebraut, anschließend in den privaten Kellern der Zoiglbrauer vergoren und gelagert.

Mitterteich – eine Zoigl-Hochburg

Mitterteich im Landkreis Tirschenreuth zählt zu den fünf echten Oberpfälzer Zoiglorten mit Kommunbrauhaus (neben Eslarn, Falkenberg, Neuhaus und Windischeschenbach). Die Zoiglstuben der Stadt schenken nach einem festen Kalender im Wechsel aus, sodass über das Jahr verteilt fast immer irgendwo Zoigl zu haben ist. Die Zoiglstube Lugert "Boozhaus" in der Bachgasse 12 ist eine der traditionsreichen Adressen.

Naturtrüb, ungefiltert, ehrlich

Zoiglbier ist ein ungefiltertes, naturtrübes Kellerbier mit kräftigem, vollmundigem Charakter – jeder Sud ein Unikat. Dazu werden in der Zoiglstube deftige oberpfälzer Brotzeiten gereicht. Die Atmosphäre ist urig und gesellig: An langen Tischen sitzen Einheimische und Gäste zusammen, oft kommt man schnell ins Gespräch. Ein Zoiglbesuch ist weniger Lokalbesuch als kulturelles Erlebnis.

Atmosphäre

Wer den Zoigl erleben will, taucht ein in ein Stück lebendiges Oberpfälzer Brauchtum. Die begrenzten Ausschanktage machen jeden Besuch zu einem kleinen Ereignis – man kommt, wenn der Stern hängt. Genau diese Unregelmäßigkeit, gepaart mit der Authentizität des Bieres und der Wirtsstube, macht den besonderen Reiz aus.