Wittlicher Federweißerfest

Federweißer – ein saisonales Wein-Erlebnis

Federweißer ist einer der wenigen wirklich saisonalen Weingenuss-Momente Deutschlands. Der halbgegorene, leicht prickelnde Most aus der frischen Lese ist nur wenige Wochen verfügbar – traditionell von Anfang September bis Mitte Oktober – und wird in dieser Zeit in den Weinregionen mit eigenen Festen gefeiert. Klassische Begleitspeise ist der Zwiebelkuchen, ein herzhafter Hefekuchen mit Zwiebeln und Speck.

Ein Tag, viele Stimmungen

Das Wittlicher Federweißerfest am Samstag, dem 13. September 2026, ist als Eintagesveranstaltung konzipiert. Die Atmosphäre verändert sich im Tagesverlauf : Am Nachmittag dominiert ein ruhiges, familiäres Publikum mit Wandergästen und Tagesausflüglern, am Abend füllt sich der Platz mit jüngerem Publikum, das die Live-Musik genießt und bis spät am Platz an der Lieser bleibt.

Wein und Federweißer der lokalen Winzer

Lokale Winzer aus der Region bieten neuen Wein des aktuellen Jahrgangs sowie Federweißer und Federroter im Glasausschank an. Die Auswahl ist breit – von trockenen Rieslingen über halbtrockene Müller-Thurgaus bis zu fruchtigen Rosé-Varianten. Hinzu kommt Federweißer in Weiß und teilweise Federroter aus Spätburgunder-Trauben.

Zwiebelkuchen und regionale Speisen

Begleitet wird das Weinangebot von Zwiebelkuchen aus regionalen Bäckereien, ergänzt durch Flammkuchen, Bratwurst, Reibekuchen, Käseplatten und süße Spezialitäten. Die Kombination Federweißer + Zwiebelkuchen ist die klassische Herbst-Pairing und ein zentrales kulinarisches Element des Festes.

Musik mit Atmosphäre

Regionale Bands sorgen für die musikalische Begleitung. Das Programm wechselt von akustischen Sets am Nachmittag zu lebhafteren Bands am Abend, ohne den dörflich-warmen Charakter des Festes zu verlieren.