Weimarer Zwiebelmarkt
Thüringens größtes Volksfest — 373. Auflage am zweiten Oktoberwochenende 2026
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Thüringens größtes Volksfest in Goethes Stadt
Der Weimarer Zwiebelmarkt ist nicht einfach ein Markt, sondern eine kollektive Selbstvergewisserung Thüringens. Seit 1653 — als der Markt erstmals als «Viehe- und Zippelmarckt» urkundlich erwähnt wird — strömen Zwiebelbauern aus der Goldenen Aue um Heldrungen und Sömmerda an einem Wochenende im Oktober nach Weimar, um ihre Ernte zu verkaufen. Aus dem nüchternen Wirtschaftsmarkt wurde im Lauf der Jahrhunderte das größte Volksfest des Bundeslandes Thüringen und einer der ältesten Jahrmärkte Deutschlands. Die 373. Ausgabe 2026 setzt diese ungebrochene Tradition fort.
Zwiebelrispen, Schmuck und Strohpuppen
Das Wahrzeichen des Festes ist die Zwiebelrispe — kunstvoll geflochten aus bis zu mehreren Kilogramm Zwiebeln, mit Strohblumen, Salbei, Lavendel und Rosmarin verziert. Die Zwiebelbauern aus Heldrungen sind die einzigen, die diese Kunst über Generationen weitergegeben haben; ihre Rispen sind nach dem Fest in halb Thüringen als Türschmuck zu sehen. Daneben verkaufen sie Zwiebelschmuck (Ohrringe, Ketten, Broschen), Zwiebelmarmelade, Zwiebelkuchen, Zwiebelschnaps. Pro Jahr verkaufen die ungefähr 60 Heldrunger Familien rund 200 Tonnen Zwiebeln auf dem Markt.
Drei Tage Marktplatz, Schillerstraße, Frauenplan
Der Zwiebelmarkt wird auf einem Areal von rund 20 000 Quadratmetern in der gesamten Weimarer Innenstadt aufgebaut: Marktplatz, Theaterplatz, Schillerstraße, Frauenplan, Wielandplatz. Auf mehreren Bühnen wechseln sich Volksmusik, Blaskapellen, Big Band und Pop-Coverbands ab. Fahrgeschäfte und Karussells für Kinder verteilen sich am Stadtrand, während die historische Mitte den Marktständen mit Kunsthandwerk, Thüringer Bratwurst und regionalen Spezialitäten vorbehalten ist. Der berühmte «Weimarer Zwiebelkuchen» — pikant mit Speck und Kümmel — ist nirgendwo zahlreicher und besser zu finden.
Stadtlauf und Zwiebelmarktkönigin
Zwei Programmpunkte gehören seit Jahrzehnten zum Fest. Am Samstagmorgen startet der «Stadtlauf zum Zwiebelmarkt» mit rund 2 000 Läufern auf einer 11-Kilometer-Strecke durch die Innenstadt. Und am Festtagssonntag wird die neue «Weimarer Zwiebelmarktkönigin» gekrönt, die ein Jahr lang Botschafterin der Stadt und der Marktbauern ist. Verkaufsoffener Sonntag (12–18 Uhr) am letzten Markttag rundet das Wochenende ab — die Weimarer Innenstadtgeschäfte öffnen, was vor allem für Familien eine Möglichkeit zum entspannten Bummeln bietet.
Weimar im Oktober — Klassik und Markt
Wer zum Zwiebelmarkt kommt, sollte den Besuch mit der Klassikerstadt verbinden: Goethes Wohnhaus am Frauenplan liegt direkt am Festgelände, Schillers Wohnhaus zwei Straßen weiter. Die Anna Amalia Bibliothek, das Bauhaus-Museum und das Stadtschloss sind in Sichtweite. Der Park an der Ilm verbindet Innenstadt und Belvedere — ein Rundgang an einem Oktobermorgen vor Marktbeginn ist eine der schönsten Möglichkeiten, Weimar zu erleben. Die Stadt liegt im Bundesland Thüringen, in der kreisfreien Stadt Weimar (AGS 16055).
Zwiebelmarkt Weimar — Ausgabe 2026
373 Mal Zwiebelmarkt
Wenn ein Markt seit 1653 jedes Jahr stattfindet, sind 373 Ausgaben keine Marketing-Zahl, sondern ungebrochene Tradition. Vom 9. bis 11. Oktober 2026 öffnet der Weimarer Zwiebelmarkt zum 373. Mal. Heldrunger Zwiebelbauern verkaufen Zwiebelrispen, Schmuck, Marmelade und Schnaps auf dem Marktplatz; rundherum Karussells, Fahrgeschäfte und Bühnen mit Volksmusik, Blaskapellen, Pop und Big Band.
Stadtlauf, Krönung, verkaufsoffener Sonntag
Am Samstagmorgen läuft der Stadtlauf zum Zwiebelmarkt durch die Weimarer Innenstadt (rund 2 000 Teilnehmer, 11 km). Am Sonntag wird die neue Zwiebelmarktkönigin gekrönt. Den Festtag krönt der verkaufsoffene Sonntag (12–18 Uhr) — Geschäfte der Innenstadt sind geöffnet, der Markt läuft parallel.
Programm Zwiebelmarkt Weimar 2026
Programm-Eckpunkte 2026
- Freitag, 9. Oktober — Eröffnung: Nachmittags Aufbau und Eröffnung der Marktstände; abends erste Bühnenkonzerte auf Marktplatz und Theaterplatz
- Samstag, 10. Oktober — Hauptmarkttag: Stadtlauf zum Zwiebelmarkt 11 km mit ~2 000 Läufern (Start morgens am Marktplatz); ab 10:00 Uhr Marktbetrieb; mehrere Bühnen mit Volksmusik, Blasorchestern und Coverbands; Kinderzwiebelmarkt auf dem Theaterplatz mit eigener Bühne
- Sonntag, 11. Oktober — Krönungstag: nachmittags Krönung der Zwiebelmarktkönigin auf der Hauptbühne; verkaufsoffener Sonntag 12:00–18:00 Uhr; Festausklang abends
- Begleitprogramm: Heldrunger Zwiebelrispen-Verkaufsstände auf dem Marktplatz; Thüringer Bratwurst, Rostbrätel und Weimarer Zwiebelkuchen; Fahrgeschäfte am Stadtrand (Schwanseebad)
- Höhepunkte für Familien: Karussells, Pony-Reiten, Riesenrad; Kinderprogramm auf dem Wielandplatz
Das vollständige Bühnenprogramm und die Streckenkarte werden kurz vor dem Fest auf weimar.de veröffentlicht.
Höhepunkte Zwiebelmarkt Weimar 2026
- 373. Auflage — einer der ältesten Jahrmärkte Deutschlands seit 1653
- Thüringens größtes Volksfest mit ~250 000 Besuchern
- Heldrunger Zwiebelrispen und Zwiebelschmuck am Marktplatz
- Stadtlauf zum Zwiebelmarkt am Samstag (~2 000 Teilnehmer)
- Krönung der Zwiebelmarktkönigin am Sonntag
- Verkaufsoffener Sonntag 11. Oktober von 12 bis 18 Uhr
Preise Zwiebelmarkt Weimar 2026
Der Eintritt zum Markt ist frei. Speisen, Getränke, Zwiebelrispen und Fahrgeschäfte werden vor Ort bezahlt. Die Teilnahme am Stadtlauf erfordert eine Voranmeldung (Anmeldegebühr je nach Distanz, online auf weimar.de).
Praktische Informationen — Zwiebelmarkt Weimar
Termin 2026
Freitag 9. bis Sonntag 11. Oktober 2026, zweites Oktoberwochenende. Hauptmarkttage Samstag und Sonntag, Aufbau ab Freitagnachmittag. Verkaufsoffener Sonntag 11. Oktober von 12 bis 18 Uhr.
Lieu
Marktplatz, Theaterplatz, Schillerstraße, Frauenplan, Wielandplatz — verteilt über die gesamte Weimarer Innenstadt. PLZ 99423 Weimar.
Anreise
Mit der Bahn: ICE-Bahnhof Weimar liegt 15 Minuten Fußweg vom Festgelände entfernt; direkte ICE-Verbindungen Frankfurt–Erfurt–Weimar–Leipzig–Berlin. Mit dem Auto: A4 Erfurt–Dresden, Ausfahrt Weimar, dann Beschilderung Park & Ride. Während des Festes ist die Innenstadt für Pkw gesperrt. Empfohlen: Anreise per Bahn oder P+R Schwanseebad, Festplatz, Asbachtal.
Eintritt
Markt frei zugänglich. Fahrgeschäfte und Speisen werden vor Ort bezahlt.
Übernachtung
Hotelreservierungen früh tätigen — das Wochenende ist eines der Spitzenwochenenden Weimars. Alternativen: Erfurt (15 Min mit ICE), Apolda (10 Min mit RB), Bad Berka (20 Min mit ÖPNV).
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Wo es stattfindet Zwiebelmarkt Weimar
Marktplatz und Innenstadt Weimar
Marktplatz und Innenstadt, 99423 Weimar